/slika/322364/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Stavite brašno u zdjelu i napravite udubinu u koju ćete staviti svježi kvas razmućen u 0.5 dcl mlake vode s malo šećera. Pustite na toplom da se kvas zapjeni.
-
2
Dodajte sol i preostalu mlaku vodu pa zamijesite glatko tijesto. Prekrijte zdjelu prijanjajućom folijom i ostavite na toplom mjesto da se duplo digne; dovoljno je ispod posude s tijestom staviti manju posudu s toplom vodom.
-
3
Na pobrašnjenoj radnoj podlozi, razvaljajte tijesto debljine oko 8-10 mm, narežite kotačićem na kvadriće veličine 8×10 cm (ili manje) i pustite ih pokrivene kuhinjskom krpom 10 minuta.
-
4
U srednje velikoj tavi ugrijte ulje i popecite puhance tako da svaki stavite u ulje prvo na stranu koja je na radnoj površini bila okrenuta prema gore (na ovaj način se napuhnu). Čim prestanu cvrčati okrenite ih na drugu stranu i opet popecite do lijepe zlatno-žute boje.
-
5
Izvadite ih šupljikavom žlicom na kuhinjski papir da se upije višak masnoće.
Posluživanje
Puhance poslužite tople.
Savjet: U ovo tijesto možete dodati i nasjeckane 4 mlade ljutike ili luka (zeleni i bijeli dio). Biti će fino ukusni ali se neće toliko napuhnuti kao bez luka.
Sastojci
- Broj osoba:
- 400 g glatkog brašna
- 200 ml mlake vode
- 20 g svježeg kvasca (½ kockice)
- ½ žličice šećera
- 1 žličica soli (5 g)
... i još:
- ulje za prženje
Još slika
/slika/322374/
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Prigoda
Sezona
Regionalni recept
Ostalo
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- ustipci (22)
- peciva (13)
- pecivo (7)
- puhanci (4)
- mekici (3)
- lepinje (3)
- deca (2)
- lepinjice (2)
- party (2)
- tijesto (2)
- bakeries (2)
- dizano-tijesto (2)
- djeca (2)
- kruh (2)
- ustipcici (2)
- priganice (2)
- krofne (1)
- pecivo-juke (1)
- rijeka (1)
- ustipci-uz-rostilj (1)
- isprobati (1)
- isprobala-dianamakarska (1)
- bubice-by-lilly (1)
- testa (1)
- ustipci-slani (1)
- pogace (1)
- cesto (1)
- testo (1)
- przena-tijesta (1)
- desert (1)
- cool-kruh (1)
- przeno-tijesto (1)
- svakako-isprobati (1)
- slana-jela-dizana-tjesta (1)
- dorucak-vecera (1)
- dizano-tijesto-przeno-u-ulju-slano (1)
- nekaj-fino (1)
- pisii-h (1)
- przenice-od-testa (1)
- slano (1)
- cvrto-pecivo-slano (1)
- cool-isprobano (1)
- karneval (1)
- pecivo-slano (1)
- isprobano (1)
- przena-peciva (1)
- slani-zaloji (1)
- ustipci-s (1)
- za-djecu (1)
- ttda (1)
- grickalice (1)
- bakeries-is (1)
- kruh-i-peciva (1)
- pecivaaa (1)
- dorucak (1)
- testo-ustipci (1)
- poderane-gace (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 32 slike do sada
-
/slika/919845/
-
/slika/919841/
-
/slika/829511/
-
/slika/829517/
-
/slika/796611/
-
/slika/791713/
-
/slika/737751/
-
/slika/612189/
-
/slika/607343/
-
/slika/607345/
-
/slika/607349/
-
/slika/605759/
© Podravka d.d. 2003.—2013.
127 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareSve pohvale za ovaj recept.odlicni su.Odsad samo njih pravim.Djeca ih najvise vole.
stavila samih u omiljene
Sunce moje
Fenomenalni, isprobani danas! Kao krofne su, odusevljeni smo, klinci pogotovo!
Super, hvala! Moji klinci unutra stave šniticu sira
finoooo, sad si me vratila u djetinjstvo.. sjećam se da nam je prabaka znala često raditi ove pogačice..
Meni je odlicno ispalo
odlicni!!! podsjeca na djetinjstvo i te kako
Odličan, brz i jeftin recept. Odmah sam ih punila klasikom-kečap, šunka i sir pa pržila. Hvala za recept.