zocacro zocacro recept 15.08.2011.
Akcije

Puding od prosa i ricotte sa prelivom od malina!

Ako volite deserte tipa sutlijasa,onda je ova poslastica prava stvar za vas!
Puding od prosa i ricotte sa prelivom od malina! /slika/680545/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Prvo pripremite kasu od prosa tako sto cete u manju serpicu dodati vodu i proso ,zakuhati i na laganoj vatri poklopljeno kuhati ca. 15-20 min ili dok proso skroz ne popije svu vodu.Skuhano proso sklonite sa vatre i dodajte mlijeko,malo soli i vanili ekstrakt.Sve dobro promjesajte i ponovo kuhajte 15-ak minuta na laganoj vatri,dok proso ne upije svo mlijeko.Kad je skuhano ostavite poklopljeno jos nekih 5 min.Otklopi i prohladi do sobne temperature.

  2. 2

    Dok se proso hladi radite puding od ricotte tako sto cete u zdjelu dodati ricottu,med,limunovu koricu,sok od limuna i dobro spatulom izraditi,dok se svi sastojci fino ne povezu.

  3. 3

    Kad se proso prohladilo malo ga rastresite viljuskom i umjesajte u smjesu sa ricotta sirom i sve lagano promjesajte dok se sastojci ne povezu.

  4. 4

    Cvrsto umutite slatko vrhnje sa secerom i u dva ,tri navrata ga dodavajte u smjesu sa prosom i ricotta sirom.Sve lagano izmjesajte i rasporedite u case ili zdjelice.Stavite u hladnjak da se dobro ohladi nekih 2 sata.

  5. 5

    Za preliv od voca cete u manju serpicu dodati maline i med i lagano kuhati 5-8 minuta.Nemojte puno mjesati da voce ostane sto je vise moguce citavo.To prelijte odmah preko dobro rashladjenog pudinga i sluzite!!!

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

  • Za prosenu kasu:

  •  1 solja (2.5 dl) vode
  •  1/2 solje prosa
  •  1 kasikica vanili ekstrakta
  •  2/3 solje mlijeka (sa malim postotkom masnoce)
  •  prstohvat soli

  • Za puding od ricotte:

  •  1 1/2 solja ricotta sira ili nekog drugog mladog neslanog sira
  •  1/4 solje meda ili javorovog sirupa
  •  1 kasika sitno ribane limunove korice
  •  1 kasika limunovog soka
  •  1 solja slatkog vrhnja
  •  1/4 solje secera

  • Za preliv od voca:

  •  2 1/2 dl svjeze ili smrznute maline ili neko drugo bobicasto voce
  •  1/4 solje meda ili javorovog sirupa

Još slika

  • /slika/680557/
  • /slika/680565/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.725
    • Omiljen 49
    • Komentiran 32
    • Kako je drugima ispalo 7

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

32 komentara do sada…

  1. nelyca 28.08.11.18:05 offline
    Akcije
    23

    Evo draga napokon sam isprobala desert,oduševio me blago rečeno,preukusan,lagan i brze pripreme..jedino sam u preliv dodala žličicu gustina samo malo da ga reduciram,jer sam radila od smrznutih malina i bilo je savršeno..hvala ti puno i na ovoj divoti <3<3

  2. zocacro 28.08.11.18:20 offline
    Akcije
    24

    I mene je tvoja prezentacija odusevila,po ko zna koji put,hvala ti na tome:kiss:Moze i gustin ,ako zelis da umak dobije malo gustine,sve po volji i ukusu:)

  3. nelyca 28.08.11.18:26 offline
    Akcije
    25

    Hvala ti još jednom <3:kiss:

  4. micka56 28.08.11.18:31 offline
    Akcije
    26

    super ....

  5. goga000 30.08.11.17:42
    Akcije
    27

    Puding me oduševio,lagan i vrlo ukusan! Zamijenila sam maline breskvama.Izvrstan desert.Bravo za recept!:)

  6. zocacro 30.08.11.18:12 offline
    Akcije
    28

    Bravo i tebi za prezentaciju i hvala jos jednom na isprobavanju:)

  7. hare 10.10.11.00:52 offline
    Akcije
    29

    predivna slika zoki

  8. ultra 27.10.11.23:36 online
    Akcije
    30

    E Zoke,Zoke,natjera ti mene da probam proso u slatkoj varijanti:D i baš je dobro.Palo mi je na pamet da proso skuham u mlijeku,kao sutliju,ali ipak sam se držala tvog recepta.Šećer nisam uopće koristila jer sam pretjerala sa medom:D,umjesto malina su borovnice...sve smo polizali,čak i mali Murinjo od 14mj je pojeo cijelu svoju zdjelicu.

  9. evora 27.10.11.23:41 offline
    Akcije
    31

    Zoke ni neznaš, ali ovaj recept je objavljen ravno na moj rođendan :) i naravno da mi se sviđa.

  10. zocacro 28.10.11.18:11 offline
    Akcije
    32

    Bas mi je drago da vam se svidjelo,posebno tvojoj djecici:):)Hvala ti puno na isprobavanju i pozdrav tebi i tvojoj obitelji:)Evora eto vidis ,koja slucajnost;)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 7 slika do sada

  • Puding od prosa i ricotte -zocacro/slika/763509/
  • Puding od prosa i ricotte -zocacro/slika/763511/
  • Puding od prosa i ricotte -zocacro/slika/763519/
  • Puding od prosa i ricotte/slika/695821/
  • Puding od prosa i ricotte/slika/695823/
  • Puding od prosa i ricotte/slika/695825/
  • Puding od prosa i ricotte sa prelivom od malina -zocacro/slika/693707/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti