Pržgona juha (Ajnpreh juha)
/slika/21409/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Na zagrijanoj masti popecite brašno do zlatnožute boje.
-
2
Dodajte vodu, sol, kim i juhu uz stalno miješanje zakipite.
-
3
Juhu kuhajte na laganoj vatri 3-4 minute, a zatim umiješajte razmućena jaja i nastavite kuhati oko 3 minute.
Posluživanje
Juhu poslužite toplu sa popečenim kockicama kruha.
Savjet
Potkraj kuhanja se po želji može dodati žlica jabučnog octa. Ukoliko imate crijevnih problema, brašno za ovu juhu popecite bez masnoće i nemojte dodavati jaja.
Sastojci
- Broj osoba:
- 40 g masti
- 80 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 1,5-1,6 l vode
- 1 žličica soli
- 1 žličica kima
- 1-2 jaja
Za posluživanje:
- 50 g popečenog kruha narezanog na kockice
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Regionalni recept
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…