ovako se nekad jelo u selo... recept vremeplovka - baka je znala da kad ugori furna da pece kruh (crni, krcka ko pesak dok zvacemo) - na zar ispece paprike... a kako su imali u izobilje ovcje mleko - kad zaprzi pecene paprika i brasno pa zalija se mljeko, kad samo ovako - paprike, mljeko i stavi maslo koje se dobijalo kad bije mlacenicu...
ovako se nekad jelo u selo... recept vremeplovka - baka je znala da kad ugori furna da pece kruh (crni, krcka ko pesak dok zvacemo) - na zar ispece paprike... a kako su imali u izobilje ovcje mleko - kad zaprzi pecene paprika i brasno pa zalija se mljeko, kad samo ovako - paprike, mljeko i stavi maslo koje se dobijalo kad bije mlacenicu...
Sastojci
Priprema
Pecene, oljustene i od semena iscistene paprike stavite u posuda u kojoj ce se spremati ova przenica. Zalijte sa mljeko, dodajte margarin, osoliti na ukus i staviti na vatru da se kuha - przi.
Sama priprema kratko traje - gotovo je kad vec vidite da pocne da bas fino mirisati, dobili ste gusti sos - sklonite sa vatre.
Posluzite sa sirom, jogurt, mlacenica.. kako vam odgovara - tako. Topli kruh i samo znam to otopiti - meni najvise tako odgovara.
Posluživanje
Nemorate kidati ili seckati paprike - a ako bas volite pa spremite tako. Ja stavim cele i dok su oni gotovi - bas se fino pokidali.
17