coolinarika coolinarika recept 23.07.2006.
Akcije

Prženi ravioli s bundevom

Kako može biti uspješan spoj Mediterana i kontineta pokazuje i ovaj recept. Žuta bundeva i maslinovo ulje u paketićima od tijesta. Koja aroma!
Prženi ravioli s bundevom /slika/2409/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Na zagrijanom ulju propirjajte sitno nasjeckani luk i bundevu narezanu na kockice te pirjajte dok tekućina ne ispari. Na kraju posolite i dodajte kumin i papar.
  2. 2
    Umijesite glatko tijesto, razvljajte na 1/2 cm debljine i kalupom izrežite krugove promjera 10 cm.
  3. 3
    U sredinu svakog kruga stavite jednu žlicu nadjeva od bundeve, tijesto preklopite, a rubove pritisnite vilicom.
  4. 4
    Raviole pržite u dubokom ulju do zlatnožute boje, a zatim ih stavite na upijajući papir kako bi se upila suvišna masnoća.

Posluživanje

Pržene raviole poslužite uz topli umak od rajčice.

Savjet

Raviole možete pržiti, ali i kuhati.

Napomena

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Raviole pripremite do 4. koraka, složite ih na pladanj i zamrzavajte 2 sata. Nakon toga ih rasporedite u vrećice i vratite u zamrzivač.
Odmrzavanje: Zamrznute raviole ostavite na sobnoj temperaturi 10-ak minuta, a zatim ih pržite prema 4. koraku recepta. Ne pržite veću količinu odjedanput.
Trajnost: 60 dana.

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

2 komentara do sada…

  1. Hyria 05.07.09.13:42
    Akcije
    1 Predobro!
  2. limun-badem 16.09.09.11:56
    Akcije
    2 planiram menu za rođendanski ručak (kasni tjedan dana, ali svi se vesele dobrom zalogaju :) i ovaj recept je definitivno dodan! sad razmišljam s čim ću ih poslužiti.. mislim sa finom šalšom i teletinom iz pećnice pečenom s korjenastim povrćem
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti