SnezanaBG recept 03.06.2011.
Akcije

PRŽENI FILETI SOMA

Filete soma je danas lako nabaviti u ribarnicama... Kupujem pangasiusa, ukusan je, deca ga vole, nema koščica, a ni cena mu nije bezobrazna... Pa, evo kako ga ja spremam, a svi volimo...
Fileti pangasiusa u marinadi /slika/416667/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Filete soma pangasiusa ostaviti da se odmrznu, ali ne do kraja. Pošto su smrznuti zajedno sa emulzijom u kojoj su transportovani do naših krajeva, ja ih properem pod tekućom vodom, pa onda ostavim na tacnu. Poluodmrznute iseći na lepe komade, i tako započeti prženje (lakše se rukuje, nego kad su potpuno odmrznuti).

  2. 2

    Za to vreme izmešati suve sastojke, u koje treba svako parče dobro utapkati pre prženja (kukuruzno brašno, kukuruzni griz, so, alevu papriku i suvi začin). Parčad ribe uopšte NE treba soliti, sva so je u ''ogrtaču''.

  3. 3

    U posebnoj posudici napraviti preliv od limuna, izmešati limunov sok sa malo maslinovog ulja, dodati iseckan beli luk i peršunov list.

  4. 4

    Ribu pržiti u tiganju, pa je slagati u posudu za služenje. Svako parče ribe preliti jednom  kašikom limunovog preliva, i tako do kraja.

Posluživanje

Poslužiti sa još limuna, isečenog na kriškice i prilogom po želji, krompir salatom, garniturom od blitve i krompira, barenim pirinčem, i sa nekom lepo rashlađenom salatom.

I hladno belo vino ovde je obavezno!

Sastojci

Broj osoba:
5 osoba
  •  1i 1/2 kg fileta soma pangasiusa
  •   Smesa za prženje:
  •  1 šolja kukuruznog griza
  •  1/2 šolje kukuruznog brašna
  •  1/2 kašičice suvog začina
  •  1/2 kašičice soli
  •  1/2 kašičice aleve paprike
  •   Za preliv:
  •  sok od 2 limuna
  •  malo maslinovog ulja
  •  pola vezice peršunovog lista (iseckanog)
  •  4-5 čena belog luka (iseckanog)
  •  i još ulje za prženje ribe
  •  još 1 limun (po želji)

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 48.912
    • Omiljen 75
    • Komentiran 58
    • Tagiran 8
    • Kako je drugima ispalo 6
    • Dodan u grupe 1
    • U Coolericama 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 4, a preporučila 4 korisnika.

58 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare
  1. Branka57 30.03.12.00:28
    Akcije
    49

    Recep je prelep... Hvala Vam lepo! Cesto ga pravim sad u vreme posta ali ne uspem da slikam...

     

     

  2. SnezanaBG 30.03.12.06:56
    Akcije
    50

    Nema veze, samo uživajte... ;) Drago mi je da ti se dopada način pripreme, i ukus ovih fileta... ;)

    Pozdrav, Branka i hvala ti, i odsad - bez persiranja... Važi...?

  3. MooCow 25.01.13.19:07
    Akcije
    51

    Često viđam filete soma u trgovini i blago ih zaobilazim. Mislim da ću ubrzo stati kraj njih i staviti ih u košaricu jer mi ovaj recept jako odgovara <3 Javim s ubrzo! Pusa vam leti<3

  4. Shadow033 25.01.13.19:32
    52

    Obožavam ove filete! :njami: Odličan ti je recept! :thumb-up:

    A sad nešto vezano za ovo: moja mama obožava ribu, posebno file zbog kostiju i jela je ona ovako slično spremljene filete koje bih spremala i bila zadovoljna.

    Jednom prilikom joj na netu pokažem sliku Pangasiusa kako izgleda u prirodi, a ona je vrisnula kao da joj neko kožu dere i rekla: "Meni više ovu mrcinu ne spremaj! Kako je samo ružan, ma ne prinosi mi više!" :D I ja je pustim neko vrijeme na miru sa ribom i prije par dana pripremim po ovom receptu, iznesem mami na sto, pita koja je riba, ja ne trepnuvši slažem da je oslić, mama proba i samo se čuje: "Mmmmm...kako je fantastičan, ma nije ni blizu onoj rugobi od ribe!" , hahahaha, tako sam se slatko nasmijala i naravno ništa nisam rekla. Bitno je da žena uživa u jelu! :DD

    Uslikati nisam stigla, ali drugom prilikom hoću! ;) Hvala za ovaj fini rcp! Veliki pozz ti šaljem! :mah:

  5. sonja27 25.01.13.19:36
    Akcije
    53

    prelepo izgleda 

  6. SnezanaBG 25.01.13.20:16
    Akcije
    54

    Eto... to samo ide u prilog našoj priči o predrasudama vezanim za hranu... :DD

    Kad samo pomislim koliko puta sam videla roditelje, kako se sve ne majmunišu da bi privoleli decu da nešto probaju, ili pojedu, pripadne mi muka...(Mi nismo bili u toj priči, jedu uglavnom sve, i jedu dobro... :thumb-up:).

    Ali, da moramo i roditeljima ponekad podvaliti neku priču, eeeee, to je već novo... :DD:thumb-up:

  7. mozartkugel 07.02.13.18:51
    Akcije
    55

    Jednostavno i preukusno jelo! Fino krckavo,ma sve pohvale!

    od sad obavezno pravim samo ovako :)

  8. SnezanaBG 08.02.13.08:56
    Akcije
    56

    Hvala ti puno, baš mi je drago da vam se dopao recept... :thumb-up:

  9. Branka57 26.02.13.23:16
    Akcije
    57

    Snezo, puno ti hvala za ovaj caroban recept... prelep je... ja sam pekla u rerni i bilo je mnogo lepooo:zagrljaj:

  10. SnezanaBG 27.02.13.08:35
    Akcije
    58

    Hvala ti puno... na komentarima i slikama... pozdrav... :thumb-up::mah:

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 6 slika do sada

  • Przeni fileti soma- SnezanaBg/slika/1411275/
  • Przeni fileti soma- SnezanaBg/slika/1411281/
  • Prženi fileti soma * SnezanaBG*/slika/1227831/
  • Prženi fileti soma * SnezanaBG*/slika/1227827/
  • Prženi fileti soma * SnezanaBG*/slika/1227825/
  • Przeni fileti by SnezanaBG/slika/810583/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Coolerice u kojima je recept

Pogledaj sve Coolerice

Slični recepti

Izdvojene Coolerice