TashaNa
/slika/93103/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
/slika/93108/
-
2
u medjuvremenu, spremimo cous-cous. vodu sa uljem i solju stavimo u serpu da provri, sipamo cous-cous, mijesamo dok ne “popije” svu vodu. sklonimo sa vatre, stavimo kockicu margarina, mijesamo da se zrnca izdvoje i to je to.
-
3
na ulju gdje su se przile srdele, kratko proprzimo izgnjecen bijeli luk, dodamo brasno, promijesamo, zalijemo limunovim sokom, ako je potrebno dodamo i vrlo malo vode – do zeljene gustine. umak procijedimo, posolimo.
Posluživanje
Serviramo srdele, oblikujemo cous-cous, prelijemo umakom, dodamo koju maslinku i krisku limuna. Prijatno!
Sastojci
- Broj osoba:
Srdele
- oko 1 kg ociscenih i isfiletiranih srdela (vrijeme ciscenja nije uracunato)
- malo vegete
- ulje za przenje
Cous-Cous
- 100 g cous-cousa
- 200 ml vode
- 1 kasika ulja
- malo soli
- 30 g margarina
Umak od bijelog luka i limuna
- 4 cena bijelog luka
- sok od 1 limuna
- 1 kasicica brasna
- 0,5 dl vode (po potrebi)
- ostatak ulja na kome su se przile srdele
Ostalo
Grupa jela
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
23 komentara do sada…
cinimini, nista prostije, i ja sam mislila da je neka filozofija :)