![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pržene lignje na brazilski način
Iako su Japanci poznati po golemoj potrošnji liganja (pojedu polovicu svjetskog tržišta), omiljene su u svim zemljama uz more, pa tako i u Brazilu. Brazilski način podrazumijeva jednostavnu kombinaciju začina i brzo prženje u ulju.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 31.01.2005.
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 550 kcal / 2299 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 1 kg | malih liganja |
|---|---|
| 130 g | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
| ¼ žličice | kajenskog papra |
| ¼ žličice | bijelog papra |
| 1 žličica | soli |
| ulje za prženje |
Priprema
- Lignje očistite i narežite na kolutiće, pa ih dobro osušite.
- U brašno dodajte kajenski papar, bijeli papar, sol i sve dobro izmiješajte.
- Lignje uvaljajte u brašno i pržite na zagrijanom ulju dok ne dobiju zlatnu boju.
- Stavite ih na upijajući papir da se upije suvišna masnoća.
Posluživanje
Poslužite s kriškama limete.
Savjet
Ako želite pikantniji okus, povećajte količinu začina.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 42,30 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 30,63 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,02 | - | - |
| Ukupno masti | g | 27,81 | - | - |
| Kolesterol | mg | 582,50 | - | - |
| Vitamin A | IU | 82,54 | 2 | 2 |
| Niacin | mg | 12,70 | 91 | 64 |
| Vitamin C | mg | 11,75 | 16 | 13 |
| Vitamin E | IU | 10,98 | 50 | 50 |
| Magnezij (Mg) | mg | 82,50 | 28 | 21 |
| Fosfor (P) | mg | 552,50 | 69 | 69 |
| Kalij (K) | mg | 615,00 | 17 | 17 |
| Natrij (Na) | mg | 110,00 | 5 | 5 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
