coolinarika coolinarika recept 21.04.2008.
Akcije

Pržene artičoke

Hrskavo prženi cvjetovi artičoka specijalitet su židovsko-rimske kuhinje. Želite li i vi isprobati ovaj alla romana recept, ne propustite sezonu artičoka.
Pržene artičoke /slika/55484/

Priprema

Vrijeme pripreme:
20 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Artičoke očistite od svih nejestivih dijelova (vanjskih listova, vanjskog dijela stapke, unutarnjih iglica i dlačica), pa ih premažite limunovim sokom i potopite u vodu s limunovim sokom, dok čistite ostale.
  2. 2
    Ocijedite ih i posušite, pa stavite vrhovima prema dolje, na tvrdu plohu.
  3. 3
    Pritisnite ih odozgo nekoliko puta da se listovi artičoke otvore.
  4. 4
    Pržite ih u vrućem ulju dok ne dobijete “hrskave cvjetove”.
  5. 5
    Ostavite ih na papirnatom ubrusu da se ocijede, pa ih posolite.

Posluživanje

Ovako pripremljene artičoke poslužite uz meso s roštilja.

Savjet

Pripremajte ga u dubokim loncima s puno ulja ili u fritezi.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

3 komentara do sada…

  1. piramida 05.05.08.22:50
    Akcije
    1 ???
  2. zoranaB 08.05.08.19:16 offline
    Akcije
    2 E, ovo nema šanse da napravim!
  3. omnia 09.05.08.21:24 offline
    Akcije
    3 svak’ ima svoj ukus… ali ja cu, ako ikada ovo napravim s articokama,
    reci- moj grijeh, moj grijeh, moj preveliki grijeh….
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti