Sastojci
Priprema
1.
Gljive omekšavati petnaestak minuta u vodi, a račiće narezati na komadiće.
2.
Lagano umutiti jaja, u posudi (ili u woku) zagrijati žlicu ulja i u njemu ispeći jaja, pa ih ostaviti sa strane.
3.
Gljive izvaditi iz vode, odstraniti stručkove, a klobuke izrezati na kockice, ispržiti ih zatim u tavi na malo toplog ulja.
4.
Dodati meso, dobro ga zarumeniti te dodati šunku i račiće i miješati.
5.
Nakon nekoliko munita dodati sojin umak i pola prstohvati gustina, pa zatim izvaditi iz tave.
6.
Grašak kuhati u lončiću, pa ocijediti, a u tavi s malo ulja zažutiti kosani luk.
7.
Dodati rižu, još jedan prstohvat gustina i miješati.
8.
Dodati sve ranije pripremljene sastojke, pažljivo miješati, dodati soli i papara i poslužiti.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1