U kategoriji: Glavna jela

Przena riza na tajlandski nacin

Jednostavno, ukusno, brzo vegetarijansko jelo. To se ovde pravi na razne nacine, meni je najlepsi tajlandski pa da postavim recept.

Prava korištenja

Objavljeno:: 31.05.2007.

Autor: alek: Hong Kong

Oznake:

Vrijeme pripreme	20 min

: Trenutna ocjena 5 (6 glasova)

Tagovi (9)
Komentari (9)

Sastojci

3 solje	kuvane rize
2-3	kasike ulja
1	glavica luka
3	ne glavice nego delova belog luka
1	soljica iseckanog ananasa
1	soljica smrzuntog raznog povrca
1	jaje
1/2	soljice cashew nuts
1/4	soljice grozdjica
2	kasike umaka od soje
1	ljuta papricica po zelji

Priprema

Rizu skuvati dan ranije. Moze bilo kakva riza, najlepse izgleda sa belom, ali ja obicno koristim mesavinu smedje i divlje rize i jecma (vidi sliku). Ako se ne kuva dan ranije treba da odstoji par sati u frizideru.

Jednu kasiku ulja dodati u rizu i promesati. Na ostatku ulja proprziti iseckani luk i beli luk, dodati jaje i brzo mesati dok ne bude gotovo, zatim dodati zamrznuto povrce i cashews (izvinjavam se zbog sastojaka, mozak mi se zablokirao a automatski prevodliac mi izbacuje “gotovina orascic” a to sigurno nije to), prziti oko 1 -2 min. Mozda cashew nut=indijski orascic? Zatim dodati rizu, ananas i grozdjice, i prziti jos par minuta, kad je gotovo dodati sojinog umaka po ukusu. Ako koristite ljutu papricicu, moze se dodati na pocetku s lukom ako hocete veoma ljuto ili pred kraj za manje ljuto, posto se capsaicin iz ljute papricice rastvara u masnoci.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

#1 31.05.2007., Maja85

Cesto pravim przenu rizu, sa malo graska, mrkve, jaje + piletina. Imam negdje i sliku, ananas i grozdjice & ljuta papricica.:) Very interesting ! ;)
#2 31.05.2007., alek

Moze i mango umesto ananasa. Vegetarijansku verziju sa vocem sam probala u jednom tajlandskom restoranu ovde i odusevila sam se. Thai kuhinja ima dosta jela koja su kombinacije slatko+kiselo+ljuto, meni je Thai kuhinja daleko lepsa od kineske…
#3 31.05.2007., DIANA

obožavam rižu na sve načine, moram i ovako probati …
#4 31.05.2007., Mato

cashew nuts je indijski orašćić. Svaka čast na receptu, ja ću samo zbog svoje prehrane malo izbaciti jaje.
#5 31.05.2007., TouchSun

I meni se sviđa probat nešto novo i egzotično ;)
#6 31.05.2007., murtela

Obožavam tajlandsku kuhinju. Hvala na receptu. I koristiti ću također divlju rižu -baš mi je draga.
#7 31.05.2007., -Violet-Love-

odlično, odlično! ovo je taman po mome (samo bez grožđica!!), ananas kombiniram sa svim mogućim slanim i slatkim jelima.. kao i svježi kokos, papaju, mango, brusnice, marelice, .......
#8 01.06.2007., Sinja78

Baš mi se sviđa taj mix raznih okusa.
Uvijek volim probati nešto novo.
#9 01.06.2007., dasha0dea

Super kombinacije. Probavam sigurno jer riža je broj 1 na mom jelovniku!