Pržena rajčica mediteran

Okusi mediterana uvijek privlače nepce. Ovdje je riječ o prženoj rajčici koja se pokazala kao odličan partner krumpiru, a obogačena umakom s crvenim lukom, češnjakom i par kapi limuna pokazalo se kao odlična cjelina.

Alati

/slika/120382/

Priprema

1
Poslažite rajčice na nauljenu rebrastu tavu, posipajte bosiljkom i malo maslinova ulja i pecite na laganoj vatri dok ne budu pečene.
2
Za to vrijeme u posudi s posoljenom vodom skuhajte krumpir.
3
Kad je rajčica pečena odvojite je u vatrostalnu posudu koja čuva toplinu.
4
U tavi u kojoj se pekla rajčica sotirajte odnosno kratko popržite žličicu senfa, luk i češnjak, nakapajte sokom limuna, posolite i pobiberite i neka se sve skupa malo prožme.
5
Na tanjur stavite krumpir, preko njega rajčicu, pa kolutiće luka te peršin i malo nakapajte maslinovim uljem. Oko toga još stavite i dio češnjaka i umaka.

Posluživanje

Poslužite uz prepečenac premazan maslinovim uljem i posipan peršinom.

Sastojci

Broj osoba:: 2 osobe

Osnovni sastojci
2 srednje velike rajčice oguljene kožice i narezane na srednje debele šnite
1 mala glavica luka nasjeckana na kolute
2 čene češnjaka nasjeckano na kolutiće
1 čajna žličica dijon senfa s zrnima
1 srednje veliki krumpir narezan na tanje ploške
par kapi limunova soka
prstohvat nasjeckanog svježeg lista peršina
prstohvat bosiljka
maslinovo ulje
sol i papar

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 2.072
- Omiljen 15
- Komentiran 14
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

14 komentara do sada…

Sneca 27.12.08.21:10

Akcije

5 ...mm…milina!
0711marko 27.12.08.21:29

Akcije

6 mljac-rajčicu u svim oblicima obožavam-ovo još moram probati…:), jer nisam…brk mi se smije…
MAGDALENA 27.12.08.21:31

Akcije

7 Profinjeno!
Sjever 27.12.08.23:20

Akcije

8 Odlicno ! Lijepo aranzirano !
notsoevil 28.12.08.08:49 offline

Akcije

9 jako mi se svidja.
madam 29.12.08.12:29

Akcije

10 ja sam u zaljubljena u svaku tvoju kreaciju…. : ))
alibaba 29.12.08.13:57

Akcije

11 @ nemoj da se ja zaljubim u tebe :))
madam 29.12.08.15:25

Akcije

12 : ))
Darja 30.12.08.10:18

Akcije

13 Ima nas još zaljubljenih :)
Pavloska 19.01.09.09:56 offline

Akcije

14 savrseno u svojoj jednostavnosti…super je, uclanujem se u klubu :))))))))