![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pržena pastrva
Početnici u svijetu kuhinjskih čarolija, ovo je recept za vas: jednostavnim ćete postupkom doći do delicije za sva čula! Ribu poslužite samo s aromatičnim umakom, a kuhani/pečeni krumpirići – savršeno će se nadopuniti.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 03.09.2006.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 463 kcal / 1935 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.33 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 4 | pastrve |
|---|---|
| sol | |
| limunov sok | |
| brašno | |
| ulje za prženje | |
| Za posluživanje: | |
| limun | |
| peršin | |
Priprema
- Pastrve očistite, operite i posušite.
- Zatim ih posolite i nakapajte limunovim sokom izvana i iznutra, pa ih ponovo lagano obrišite.
- Uvaljajte ribu u brašno, višak otresite i pržite ih u tavi u prethodno ugrijanom ulju.
Posluživanje
Pržene pastrve složite na tople tanjure, pa ukrasite limunom i peršinom. Kao prilog poslužite kuhani ili prženi krumpir.
Savjet
Po želji možete uz pastrve poslužiti nasjeckani češnjak i peršin izmiješan s uljem.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 34,67 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 15,36 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,06 | - | - |
| Ukupno masti | g | 28,75 | - | - |
| Kolesterol | mg | 93,81 | - | - |
| Vitamin A | IU | 101,63 | 3 | 2 |
| Niacin | mg | 14,64 | 105 | 73 |
| Vitamin C | mg | 10,83 | 14 | 12 |
| Vitamin E | IU | 17,86 | 81 | 81 |
| Kalcij (Ca) | mg | 108,31 | 11 | 11 |
| Fosfor (P) | mg | 431,80 | 54 | 54 |
| Kalij (K) | mg | 783,94 | 21 | 21 |
| Natrij (Na) | mg | 1212,18 | 51 | 51 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
