![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pržena cvjetača u košuljici
Pržena cvjetača je lagan i zdrav obrok idealan za predah od mesnih jela. Umotajte je u smjesu od brašna i dobili ste njenu slasnu košuljicu. Još je samo ispržite u dubokom ulju i poslužite uz meso, ribu ili samostalno jelo uz salatu.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 30.04.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 206 kcal / 861 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 1 | cvjetača |
|---|---|
| Za tijesto: | |
| 120 g | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
| 200 ml | tople vode ili mlijeka |
| malo | soli |
| ½ vrećice | Praška za pecivo Dolcela |
| 2 žlice | ulja |
| 1 | bjelanjak |
Priprema
- U zdjelu stavite brašno, odmah dodajte toplu vodu i dobro utucite pjenjačom za snijeg.
- Kad ste tijesto izradili, dodajte sol, prašak za pecivo i ulje te umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjka. Ovako pripremljeno tijesto ostavite počivati oko 15 minuta.
- Cvjetaču odvojite na cvjetove i kratko prokuhajte u blago posoljenoj vodi.
- Cvjetaču ocijedite, kratko ohladite, umočite u pripremljeno tijesto i pržite u dubokom ulju.
- Pržene cvjetiće izvadite na papirnati ubrus kako bi se upila suvišna masnoća.
Posluživanje
Poslužite uz meso, ribu ili samostalno uz sezonsku salatu.
Savjet
U tijesto možete dodati žlicu parmezana.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 6,46 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 29,89 | - | - |
| Ukupno masti | g | 7,37 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,94 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 23,75 | 1 | 0 |
| Niacin | mg | 3,79 | 27 | 19 |
| Vitamin C | mg | 58,00 | 77 | 64 |
| Vitamin E | IU | 5,24 | 24 | 24 |
| Kalcij (Ca) | mg | 162,67 | 16 | 16 |
| Fosfor (P) | mg | 262,05 | 33 | 33 |
| Kalij (K) | mg | 422,98 | 11 | 11 |
| Natrij (Na) | g | 0,676 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 01.05.2007., Valerija10
- Bas su ukusne, kao da jedete pohovani mozak!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
