Moj profil

prutici od sira

51

prhke prutice od sira mozete raditi i u obliku pereca

prhke prutice od sira mozete raditi i u obliku pereca

Sastojci

185g brasna
1 zlicica praska za pecivo
1/2 zlicice soli
malo kajenske paprike(ili druge ljute)
90g putra,hladnog i nasjeckanog
30g parmezan sira ,sitno naribanog
60g cheddar sira (ili drugog tvrdog sira,sitno naribanog
sezam i nigela sjemenke

Priprema

1.

zagrijte pecnicu na 190c

prosijte brasno,sol i kajensku papriku u posudu.

dodajte putar i razmrvite ga prstima dok nedobijete mrvicastu smjesu.dodajte obje vrste naribanog sira i umijesajte s nozem.

2.

mijesajuci postepeno dodajte oko 115ml.hladne vode,pa zamijesite tvrdo tijesto.

tijesto umotajte u plasticnu foliju i stavite u hladnjak 20-ak minuta.

3.

na lagano pobrasnjenu povrsinu razvaljajte tijesto(otprilike 25x25cm).izrezite 14-16 dugih traka i svaku prerezite na pola i uvrnite.

(tijesto mozete izrezati po drugim zeljenim oblicima)

prutice premazite jajetom i pospite sjemenkama,

polozite na lim za pec i pecite oko 15 min.dok nisu zlatni i hrskavi.

  • Grickalice(2)
  • Gric-gric(1)
  • Gric(1)
  • Gricki(1)
  • Solenki(1)
  • Party(1)

9

mala napomena, gore je prvi korak uključiti rernu, a ipak kad se napravi testo treba da odstoji 20min, tako da bi taj korak trebalo prebaciti.

meni su ispali kao prave grisine !!!

Jako lijepu si i divni 🙂

Ovako je ispalo drugima