skylar skylar recept 16.06.2007.
Akcije

Prstići sa sirom

Dok sam studirala, prstići sa sirom su mi bili omiljeni pecivo u obližnjoj pekari. Kad sam završila faks, nedostajali su mi i prstići i pekara, pa sam ih odlučila napraviti sama. Od tada, nema boljih…
prstići – izbliza /slika/16071/

Priprema

Vrijeme pripreme:
120 min
  1. 1
    Zagrijati mlijeko u koje treba dodati po jednu žličicu brašna i šećera, dodati izmrvljeni kvasac. Dok se kvasac diže, pripremiti brašno, dodati mu sol.
  2. 2
    U zdjelicu umutiti pire od rajčice (ja koristim domaći, iz boce, ali može i kupovni iz tetrapaka) i ketchup, te dodati origano, bosiljak i kim. Sir izrezati na ploške, tanje ili deblje, već kako volite.
  3. 3
    Kad se kvasac digne, zamijestiti ga u brašno, dodati vodu i ulje. Umijesiti glatko meko tijesto (ako se lijepi za prste, slobodno dodajte malo brašna). Oblikovati u kuglu i ostaviti u zdjeli da se diže, porkiveno, oko 1 sat.
  4. 4 prstići sa sirom – priprema /slika/16065/
    Kad tijesto udovstruči volumen, lagano ga premijesiti i podijeliti na 8 jednakih loptica. Od svake loptice prstima razvaljati traku malo tanju od prsta (bit će dužine preko 1 metra, da si znate otprilike kako izgleda, opet slikice: slika 1 i slika 2 )
  5. 5
    Na podlogu na kojoj radite, staviti po četiri trake jednu do druge, rezati ih nožem na 10-15 cm duge prstiće i staviti u lim premazan margarinom.
  6. 6
    Dobije se između 10 i 14 komada prstića, ovisno koliko ih debelo razvaljate i na koliko duge komade režete.
  7. 7 prstići – nepečeni /slika/16069/
    Izrezane prstiće ostaviti da narastu još 15-ak minuta, a zatim ih premazati smjesom rajčice i keptchupa i poslagati komade sira. slika 3 Pošto ja volim zapečeni sir, stavljam ga u debljim kriškama i preko cijelog tijesta, ali to slobodno možete prilagoditi vlastitom ukusu.
  8. 8 prstići – izbliza /slika/16071/
    Staviti peći dok se sir ne rastopi i porumeni. pečeni prstići
  9. 9
    Dobar tek!

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 16.584
    • Omiljen 137
    • Komentiran 22
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

22 komentara do sada…

  1. skylar 22.06.07.17:47 offline
    Akcije
    13 Evo, pošto vidjeh da vam se više svidjela slika kad prstića ima u izobilju, promijenih ovu na receptu, tako da više prstići nisu sami na tanjuru. :-)
    Uh, jedu mi se čim ih gledam… :-)))
  2. Valerija10 27.06.07.19:38
    Akcije
    14 I meni se jedu ovi prstici u skupu, i oko i stomask se zasiti :-)))
  3. mignonne 17.08.07.18:38
    Akcije
    15 Ovaj sam recept odavno sebi isprintala, a sad ga stavljam i u omiljene, da ga slucajno ne izgubim. Jako mi se svidjaju!:))
  4. skylar 17.08.07.18:41 offline
    Akcije
    16 Hvala, mignonne! :-) Drago mi je da ti se sviđaju! Baš razgovaram s TouchSun kako ću ih praviti ovaj vikend, nisam dugo, bilo je previše vruće…
  5. Valerija10 28.08.07.23:09
    Akcije
    17 Skylar nisam mogla odoljeti pa i po ovoj vrucini sam isprobala tvoj fenomenalni recept. Brzo je nestala. Danas sam pravila opet na tenane samo sa mosificiranim madjevom. Prstici su super ispali. Objavicu recept za madjev.
  6. brusnica 29.08.07.10:34
    18 Hvala na dragom receptu!!!5
  7. skylar 29.08.07.13:17 offline
    Akcije
    19 Baš mi je drago što vam se sviđa! Meni su prstići tako dragi, često ih pravim, obožavam ih jesti, a isto tako, svi se oduševe – nije klasična pizza, nisu kifle…. :-)))
    Valerija, vidjela sam tvoj recept, eto dobre kombinacije! :-)
  8. Little-fish 18.09.07.21:43 offline
    Akcije
    20 Odlično!!! http://www.coolinarika.com/slika/23333
  9. roler 19.09.07.10:48
    Akcije
    21 Uh, kako mi je ovo promaklo.Za ideju i trud sve pohvale od mene:-)
  10. justice2 17.02.08.10:35
    22 Odlično. I nestalo u trenu.
Pogledaj sve komentare

Slični recepti