U kategorijama: Topla predjela, Glavna jela, Prilozi i variva

Proso sa povrćem

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 05.02.2008.

Autor: maslinka: Beograd, Srbija

Oznake:

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 4.83 (18 glasova)

Tagovi (11)
Komentari (14)

Sastojci za 4 osobe

250 ml	prosa
2	tikvice
1/2 glavice	karfiola
2	pečene paprike
250 ml	soka od paradajza
1 veći	praziluk
2 čena	belog luka
	so
	maslinovo ulje
1/2 veze	peršuna
	bosiljak
kašičica	smeđeg šećera

Priprema

Proso očistiti od nečistoća, prepeći na suvom tiganju pa naliti sa 500 ml vode i kuvati na umerenoj vatri 15 minuta (dok ne omekša), po potrebi dodati vode.
U međuvremenu tikvice iseći po dužini na tanje trake. Ispeći ih na suvom tiganju ili uz minimalan dodatak maslinovog ulja.
U manjem tiganju prodinstati praziluk sečen na kolutove pa kad omekša dodati paradajz sok, so, bosilja, malo šećera i još malo prodinstati.
Karfiol odvojiti na manje cvetove i kuvati u ključaloj, slanoj, vodi oko 15-ak minuta.
Četvrtastu, vatrostalnu, posudu namazati maslinovim uljem a zatim obložiti slojem tikvica… i sa strane… Staviti onda polovinu prosa, zatim sloj karfiola, pečene paprike, na listiće sečen beli luk, drugu polovinu prosa, preliti sosom od paradajza i na vrh opet ide sloj tikvica.
Peći u rerni na 220 stepeni oko 40-50 minuta tj. dok fino ne porumeni.
Ostaviti 10-ak minuta da se odmori a zatim seći, staviti na tanjir za služenje i ukrasiti peršunom.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

14 komentara

#1 05.02.2008., foodfan

Prekrasno izgleda i zvuči dobro jer nema skoro ništa ulja,javim se kad probam
#2 05.02.2008., murtela

Baš sam u fazi prosa koji sam nedavno iznova otkrila i sada uživam u njegovom okusu i svugdje ga trpam tako da mi je svaka inspiracija dobro došla a ovo zvuči uistinu prosofantično:)
#3 05.02.2008., anarad

Lepo, lepo biće isprobano. Pozdrav
#4 05.02.2008., OneDrop

Evo napravit ću samo copy & paste komentara koji sam ostavila ispod slike: Fino i zdravo!!!!!! Odlično!!!!!! Na ovo što piše dalje nemoj se ni osvrtati, to ja onako sama sebi u bradu:....fotka je standardno MRAK, čista superica, super profy…..
#5 05.02.2008., Nale

Joj kako lepa fotka – a sastojci skroz dobri, dopada mi se pogotovu što je skrrrrooooz zdravo!
#6 05.02.2008., -Violet-Love-

ma divota! samo daj još ovakvih divnih proseno povrtnih kreacija!
#7 05.02.2008., mure

Sve navedene sastojke volim, tako da mora biti dobro ili odlicno. 5
#8 05.02.2008., sandykanada

Joj sto ovo lepo zvuci….5 i od mene…
#9 05.02.2008., BikiNL2007

Lepooooo i zdraaaavooooo!!
#10 05.02.2008., MadameVisage

Potpisujem gornje komentare, odlično!
#11 05.02.2008., mignonne

Tvoje kreativno kuvanje me svaki put odusevi, vec sam stavila u omiljene!:)))
#12 06.02.2008., slatkoranaST

jao,kako je dobro!!!!
#13 06.02.2008., Holly

Baš sam danas kupila proso, pa je ovaj recept došao kao naručen. Hvala.
#14 06.02.2008., MiraLi

proso, nisam baš raspoložena za radikalne novotarije…recept preskačem..