ratatouille ratatouille recept 23.05.2009.
Akcije

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)

Proso i patlidzan u patlidzanu /slika/180568/

Priprema

  1. 1
    Patlidzan presjeci na pola, po duzini, pa mu izdubiti meso ali tako da ostane mesa (malo manje od pola centimetra) uz koru. Premazati maslinovim uljem i staviti u zagrijanu rernu na umjerenu temperaturu da se pece dok vi pripremate smjesu kojom cete puniti patlidzan.
    2. Isjeci na kockice izdubljeno meso patlidzana, paradaiz i praziluk, pa proprziti na malo maslinovog ulja. kada povrce omekne, dodati zacine i skuvani proso i sve dobro izmjesati pa smaknuti sa vatre.
    3. U pecenu koru patlidzana sipati smjesu do pola, zatim posuti sa malo mocarela sira, pa opet smjesa i na kraju opet mocarela sir.
    Nafilovani patlidzan vratiti u rernu, tek toliko da se sir otopi, nakon toga izvaditi ga, prohladiti i posluziti.
  2. 2 Proso i patlidzan u patlidzanu /slika/180569/
    Jos jedna slika

Sastojci

  •  200 gr skuvanog prosa
  •  1 patlidzan
  •  100 gr praziluka
  •  1 veci paradaiz
  •  120 gr mocarela sira
  •  10 listova svjezeg bosioka
  •   so, biber, origano

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.208
    • Omiljen 71
    • Komentiran 21
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

21 komentar do sada…

  1. UrsulaSO 24.05.09.00:15 offline
    Akcije
    12 Za mene glavno jelo, a za ukucane prilog. Odlicno!
  2. pivce 24.05.09.20:20
    Akcije
    13 morat ćemo i proso probati :)
  3. notsoevil 24.05.09.21:23 offline
    Akcije
    14 savrseno!
  4. Vz32 24.05.09.23:49 offline
    Akcije
    15 Odlično!
  5. aaa 25.05.09.09:14 offline
    Akcije
    16 Ma svi mi se tvoji recepti sviđaju, uf, a patlidžan obožavam. I proso volim. A bosiljak uzgajam na balkonu :). Dakle, pun pogodak. Može samo još koja informacija: na kojoj temperaturi se peče i koliko dugo otprilike pečeš patlidžan prije nego ga napuniš? Ovo jedva čekam isprobati!
    Pozdrav.
  6. ratatouille 25.05.09.14:58 offline
    Akcije
    17 aaa, iskreno da ti kazem da nisam bas mjerila koliko dugo sam pekla, ali pekla sam na 180 stepeni dok nije solidno omeksao ali pazi da ne bude ni previse gnjecav (eh, jesam ti i objasnlia :-) i sparusen.
  7. Lilly-cool 04.06.09.08:10
    Akcije
    18 Hvala ti na s u p e r finom receptiću !!!
    Oduševljena sam ovom kombinacijom, a nadjev
    se može odlično iskoristiti i kao prilog raznim jelima… :)))
  8. Lilly-cool 04.06.09.12:59
    Akcije
    19 ... još bih dodala… za dobiti 200 g skuhanog prosa, dovoljno je 50 g prosa… ja sam balancan prije pripreme razrezala uzduž na pola i zarezala na kockice, te pustila u slanoj vodi oko 15 minuta da izađe gorčina… dovoljno je oko 35 minuta peći koru… :))
  9. aaa 17.06.09.09:37 offline
    Akcije
    20 Evo i mi smo isprobali :) . http://www.coolinarika.com/slika/190743
    Ja naravno nisam znala za ovaj omjer skuhanog i suhog prosa, pa sam skuhala količinu za nahraniti vojsku, al nema veze. Bilo je jako fino. Pozdrav!
  10. hilary 02.12.09.10:09
    Akcije
    21 jako dobro!
Pogledaj sve komentare

Slični recepti