tracy
/slika/9290/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Proso oprati, osušiti i malo popržiti na suhoj tavi (kako se ne bi raspao tijekom kuhanja).
-
2
Na maslinovom ulju popržiti 2 režnja češnjaka, 2 komadića svježeg đumbira, prstohvat timijana i chili. Dodati bundevu narezanu na kockice i popržiti minutu, dvije, pa dodati proso.
-
3
Uliti 6 dcl vode i 1 dcl sojinog umaka, kad zakuha poklopiti i kuhati bez podizanja poklopca malo više od 15 minuta.
-
4
Izvaditi đumbir i češnjak, te premijestiti u vatrostalnu zdjelu. Na vrh preliti žlicu, dvije maslinovog ulja. Peći na 190 stupnjeva poklopljeno folijom oko 20 minuta, nakon toga bez folije još dodatnih 10 minuta.
Posluživanje
Ovo jelo izgleda poput kukuruznog kruha i reže se na šnite. Traje i po nekoliko dana. Ja ga jedem samoga, ali može se narezati u salatu, začiniti umakom, jogurtom i tko zna kako još.
Sastojci
- Broj osoba:
- 300 gr prosa
- 300 gr očišćene bundeve
- sojin umak
- maslinovo ulje
- češnjak, sol, timijan, đumbir, chili
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- proso (16)
- bundeva (7)
- makrobiotika (1)
- buca-bundeva (1)
- makrobiotika-zdrava-prehrana (1)
- misirka (1)
- fino-za-dijetalni-rezim (1)
- chili (1)
- vegi (1)
- buca (1)
- zdravo-kuhanje (1)
- vegan (1)
- isprobano (1)
- vegetarijanska-kuhinja (1)
- isprobano-by-fernanda (1)
- vege (1)
- obavezno-probati (1)
- makrobioticki-recepti (1)
- mf (1)
- glavna_jela (1)
- sve-5 (1)
- bundeva-proso (1)
- makrobioticko-jelo (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Chili rizoto s piletinom
-
Chili sin carne con soja
-
Pečena bundeva
-
Špageti buča sa bešamelom
-
Dva kao jedan _ buča i krastavci
-
Proso i povrće
-
Proso sa tikvicama i mortadelom
-
Proso pita sa spanaćem i sirom
-
Iron Boost - beefsteak, špinat i proso
-
Nabujak od prosa s umakom od vlasca
-
Proso salata s ciklom i kukuruzom
-
Proso krekeri
© Podravka d.d. 2003.—2012.
17 komentara do sada…
Eh, ja danas radila popečke od prosa i juhu od bundeve! Da sam znala da ima recept za 2 u 1... ;)!
Cooharice draga, razumijem te, ušteda vremena je moja opsesija i cilj!
Pravila danas, ali umesto bundeve stavila batat; ispalo izvrsno. Malo duze sam batatdinstala dodajuci postepeno vodu, jer je bio od one vrste koja je malo tvrdja. Nisam cak imala ni djumbir svez nego samo u prahu, a nisam imala ni soja sos, ali krajnji rezultat je odlican. Hvala za ideju.
Visenjka, baš mi je drago da ti je ovo dalo ideju za neku tvoju novu buduću deliciju
Kraj ljeta za pravo, prva "ozbiljna" kisa nakon puuuuno sunca i topline, cim malo popusti pljusak odoh ja po bundevu! Proso je dobar, iako se ja ipak ne bih slozila da ima bolji okus, a kamoli teksturu od rize kraljice zitarica, ali ja ga obozavam !! zbog svog dobrog i zdravog i jedinstvenog sto sadrzi i zahvaljujem dragom Stvoritelju sto postoji u prirodi takva zitarica! :-)) Vec neko vrijeme ga jedem svaki dan zbog ztravlja kose i rezultata ima ima! Uz opcenito sve drugo sto ti da kroz konzumaciju. Trazim recepte sa prosom, po mogucnosti one u koje ne ide tijesto, krompiri i kile "mozzarelle" ili sl. Mislim da ce mi se ovaj recept jako, jako svidjeti.. Mhmm. Jucer sam proso jela u slatkoj verziji sa crnom coksom.
Ne mozzarelli, a da čokoladi?! Aj, aj, Carciofina
. No, dobro, shvatimo tvoju dijetu ozbiljno i slažemo se da je proso zdrav (mada se na mojoj kosi, ni licu ne vidi, ali vjerovatno mi zato duša cvjeta).
Nadam se da će ti se svidjeti, ulovila me 'ansia di prestazione'
!!
Cokolada sa 70% kakaa 100g :-), radilo se o one off eksperimentu cisto da variram, ono sto sam mislila reci je da sa nekoliko deka sira sve moze biti "dobro", a nije mi cilj utopiti zitarice u siru, svako toliko je ok, ali ne na svakodnevnoj bazi, inace obozavam sir, i ne stedim na masnocama word!
E sada: ovo jelo je meni mrak! Uljepsala si mi dan ovim receptom i mislim da ce se varijacije na temu jos puno puta ponoviti! Altroché! (ansia da prestazione!)
Tracy nemoguce da se ne vidi na licu i kosi, mozda ti ne vidis, ali kada dusa cvjeta cvjeta i sve ostalo, to je matematicki sigurno! :-)) Proso je the best!! Zaista to mislim.