Jelo koje je meni pripremala još moja mama 60-tih i 70-tih godna, doduše u nešto jednostavnijem obliku, u vrijeme kada se nije toliko pričalo o zdravoj prehrani. A čitali ste kako je to lužnata namirnica, zdrav za cijeli organizam, jača kosu, nokte. Ima u sebi tzv. vitamin B17 koji potiče organizam na borbu protiv raka itd. itd.
Jelo koje je meni pripremala još moja mama 60-tih i 70-tih godna, doduše u nešto jednostavnijem obliku, u vrijeme kada se nije toliko pričalo o zdravoj prehrani. A čitali ste kako je to lužnata namirnica, zdrav za cijeli organizam, jača kosu, nokte. Ima u sebi tzv. vitamin B17 koji potiče organizam na borbu protiv raka itd. itd.
Sastojci
Priprema
Proso operite, dodajte sol, curry, ulje, narezani češnjak i vodu -količina vode ovisi o dužini kuhanja, no bolje je staviti manje pa po potrebi dolijati. Proso popije dosta vode, no voda se treba pokuhati kada je jelo gotovo.
Kada zavrije smanjite da ne bi kipilo i kuhajte od 10 do 20 minuta ovisno volite li da osjetite zrnje u ustima kako što ja volim ili vam je draži okus kaše kako je pripremala moja mama.
Gotovo jelo izlijte u tanjure i navali narode.
Posluživanje
Jelo je dobro kao osnovni obrok, no prija i kao prilog uz zelenu salatu i možda šniclu. Meni je dobro i kao prilog uz pečenu ribu, a volim i za doručak ovako pripremljenu kašu uz jednu svježu pariku, pogotovo ako je lagano ljutkasta.
U kašu sam znala dodavati i tikvice rezane na kockice i kuhane s kašom, također odlično pristaju.
Tko ne voli okus bijelog luka može ga slobodno izbaciti, okus je drugačiji od orginala, no isto tako odličan i dobar.
Kako je tebi ispao recept?
3