Prosena kaša po podravski

Žitarice su nekada u Podravini značile “biti i ne biti”, a danas ih ponovno otkrivamo kao zdrave i praktične namirnice. Volite li intenzivniji okus, prosenoj kaši dodajte pancetu.

Alati

/slika/2875/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min
Težina:: Jednostavno

1
Na ulju popecite sitno nasjeckani luk, dodajte opranu kašu, pospite Vegetom i kuhajte uz podlijevanje vodom 15-ak minuta.
2
Pred kraj kuhanja dodajte protisnuti češnjak.
3
Pancetu kratko popecite na ulju.

Posluživanje

Kašu poslužite s popečenom pancetom.

Savjet

Ovo jelo možete poslužiti kao malo jelo uz zelenu salatu ili kao prilog uz pečenje.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

300 g prosene kaše
2 žlice ulja
90 g luka
1 žličica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
2 češnja češnjaka
Za posluživanje:
90 g pancete
1 žlica ulja

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 11.128
- Omiljen 74
- Komentiran 2
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

2 komentara do sada…

Vedran Čoklica 19.04.05.03:39

Akcije

1 Mi je doma radimo malo drugačije, prosenu kašu skuhamo u slanoj vodi da dobro nabubri i omekša, a luk naglo prepržimo na masnoći (najbolje svinjska mast ili maslac – radi arome). Luk mora malo nagoriti (na krajevima posmeđi, zagori) i time se prelije kaša u zdjeli u kojoj se servira, ili svatko ponaosob, dok mast još cvrči. Uz to se izvrsno slaže kiselo vrhnje preliveno preko svega, i (ili) malo namrvljenih prga. Oni nježniji kuhanu prosenu kašu preliju toplim mlijekom poput žganaca. Vrlo izdašan doručak, nažalost prilično zapostavljen.
cvijetic8 02.07.09.15:41

Akcije

2 Upravo sam kupila prosenu kašu , jer mi se sviđala
i sad idem istraživati po receptima , kako to upotrijebiti :)