Proljetne rolade i slatko kiseli sos

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1 /slika/751653/

   Isprziti luk,pa dodati mljeveno meso. Kad je meso gotovo dodati mrkvu i kupus i prziti dok kupus ne bude al dente. Dodati so, biber,vegetu. Ostaviti da se ohladi.

2. 2

   Tijesto zamijesiti kao jufke za pitu, nauljiti i ostaviti jedan sat da odmaraju. Razvuci tijesto sto tanje,izrezati na kvadrate (otprilike 20*20), staviti fil na jedan kraj,presaviti dvije strane da fil ne izadje i umotati kao roladu.

3. 3

   Ugrijati ulje (oko 2-3 mm) u tavi i prziti roladice uz cesto okretanje.

4. 4 /slika/751663/

   Sastojke za sos umijesati i kuhati uz stalno mijesanje oko 1 do 2 minuta.