U kategoriji: Glavna jela

Proljetne lazanje

Proljeće.
Šparoga ima.
Divlje ili pitome kako tko voli , pa nek izvoli.

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 19.05.2008.

Autor: Patty-C: rijeka, Hrvatska

Oznake:

: Trenutna ocjena 4.88 (8 glasova)

Tagovi (1)
Komentari (3)

Sastojci

Potrebno je :
350 g	lazanja
500 g	Besiamella
500 g	Pitomih Šparoga
300 g	naribane kuhane šunke ili vratine
250 g	Parmezana naribanog
50 g	putra

Priprema

Ako ne želite kupovno tijesto kao ja , recept imate ovdje
http://www.coolinarika.com/recept/tijesto-za-lazanje
Isto tako i za besiamel, recept je ovdje
http://www.coolinarika.com/recept/mw-besciamel-umak

1. Skuhamo šparoge 5 minuta u slanoj vodi.
2. Izvadimo šparoge te ostavimo da se ocjede.
3. U vodi u kojima su se kuhale šparoge , kuhamo paštu 1-2 minute.
4. Šparoge razrežemo po pola po duljini.
Slaganje:

Namažemo tepsiju putrom.
(ja pečem u tepsiji veličine 22×30 cm)
položimo 1 red pašte, pa malo putra razmrvimo, namažemo besiamelom, posipamo ribanu šunku ili vratinu, posložimo šparoge na razmaku međusobnom od 1 cm, te pospemo parmezanom.
tako i 2 i 3 red.
4 red premažemo besamelom i sano za “ukras” stavimo 3 – 4 šparoge – cijele
te pospemo parmezanom obilno.
Pustimo ih da ” odmore ” cca 25 minuta – u frižideru, tj. vrijeme koje je potrebno da zagrijemo pečnicu na 220°C.
Kad je pečnica zagrijana pečemo 20 minuta.