![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
proljetna juha od vrganja
ako netko ne zna kako načiniti ukusnu juhu od vrganja….evo recept;
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 10.06.2008.
- Autor: brzigonzales
- Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 25 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 1 | manji kosani luk |
|---|---|
| 300-500g | vrganja rezanih na manje listiće |
| 150g | mladog graška |
| 150g | mlade mrkvice -kolutići |
| 1 | mali mladi peršinov korijen kosan s lišćem |
| malo | vegeta/biber |
| malo | mlijeka (1-2dl) i brašna |
| malo | domaće ribane taranice (no nije obavezno) |
| a može i | malo mladog krumpira na kockice (skupa s ostalim povrćem) |
Priprema
1. dinstaj luk na malo ulja
2. kratko zatim dodaj gljive
3. a odmah potom i mladi grašak/mrkvu/peršin i kratko dinstaj
4. dolij vodu, začini vegetom i biberom, kuhaj 10min
5. ako je povrće meko, u šalici zamuti mlijeko s nešto brašna i ukuhaj da dobiješ mutnu juhicu, možeš dodati i šaku-dvije sitnog domaćeg tijesta ili načiniti sitne domaće noklice
*može se zgusnuti samo s vodom+brašno a služiti s kiselim vrhnjem (žlica-dvije u tanjur) ili ukuhati vrhnje za kuhanje (no eto ja radim jednostavno ovako i okus je fin-kremast)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
5 komentara
-
-
#1 10.06.2008., budilica5
- naravno da ću probati…sviđa mi se.. :)
-
-
- #2 10.06.2008., Sjever
- Odlicno.
-
-
#3 10.06.2008., iva-rw
- ja sam bas danas razmisljala sto sa gljivama kojima nisam odolila i kupila ih…finoooo
-
-
-
#4 10.06.2008., brzigonzales
- ne znam kakve si kupila, al vrganj ima poseban miris i okus nadam se da će juha biti ukusna…mene tata opskrbljuje uglavnom samo vrganjima iako moji jedu sve vrste šumskih gljiva, a meni ne prijaju one ljutkastog okusa, ja se držim vrganja i žutica…...
-
-
-
#5 13.06.2008., brzigonzales
- ps ako radite s šampinjonima svakako dodajte za začin kocku od gljiva ona mi uvijek miriši po vrganju (nacrtan je na noj pa valjda nešto i ima)
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
