![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Proljetna juha od kelja i mrkve
Proljetna juhica koju i oni manji ljubitelji kelja popapaju :)
Vrlo ukusna i šarena :)
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 12.05.2008.
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|
Sastojci za 4 osobe
| Juha | |
|---|---|
| 300 g | kelja narezanog na uske trakice |
| 200 g | naribane mrkve (na trakice kao jabuka za pitu) |
| 2 kom | goveđe kocke za juhu |
| 2 zrna | papra |
| 1 jušna žlica | sitno nasjeckanog peršina |
| mali komadić | sitno nasjeckanog korjena celera |
| voda | |
| Zaprška | |
| 1 žlica | ulja |
| 1 i pola žlica | brašna |
| 2 češnja | češnjaka |
| 1 žličica | mljevene slatke crvene paprike |
Priprema
1. Na malo ulja i srednjoj vatri popirjajte mrkvu i kelj i dodajte cca 2 čaše vode.
2. Nakon 10-ak minuta razmrvite 2 goveđe kocke po mrkvi i kelju, dodajte 2 zrna papra, peršin i celer. Pirjajte još 10-ak minuta.
3. Zalijte sve cca litrom vode i pojačajte vatru.
4. Sa strane napravite svijetlu zapršku, dakle, na zagrijano ulje dodajte brašno i kad dobi lagano žućkastu boju, protisnite dva češnja češnjaka u nju i dodajte žlicu mljevene slatke paprike. To samo unutra umješajte, nemojte dalje peći jer će u suprotnom češnjak i paprika gorčiti.
5. Ulijte zapršku u juhu i kuhajte narednih 10-15 minuta.
Vaša juhica je gotova!
Dobar tek!
Posluživanje
Može biti servirana kao uvretira, no ukoliko napravite malo jaču zapršku i dodate krumpir narezan na kockice, dobit ćete ukusno varivo koje može biti servirano kao glavno jelo!
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
-
#1 12.05.2008., ammmikulic
- trudim se da u zadnje vrijeme jedem vise variva i juha, sve kasikom!jer samo jedem sendvice na faksu. stoga ovo ide na moj meni hahah
-
-
- #2 02.06.2008., badgirl
- Moram isprobati, bas sam u fazi opsjednutosti juhama :)
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
