![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Proljetna juha
Iako nam na spomen “španjolske juhe” prvi na pamet pada gazpacho, i ova bi se proljetna juha bez problema mogla svrstati u tipična španjolska jela. Sve potrebne namirnice spadaju i u naše svakodnevne, stoga za pripremu ne čekajte ni trenutka!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 29.08.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 156 kcal / 652 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (2 glasa)
Sastojci za 6 osoba
| 40 g | mladog luka |
|---|---|
| 5 žlica | maslinova ulja |
| 250 g | zelene paprike |
| 200 g | graška |
| 500 g | rajčica |
| 200 g | svježeg kupusa |
| 1,2 l | vode |
| 1 žlica | Vegete |
| 300 g | krumpira |
| 200 ml | Soka od rajčice Podravka |
| 3 žlice | nasjeckanog peršina |
| sol | |
| papar |
Priprema
- Luk narezan na kolutiće kratko popecite na 3 žlice ulja. Dodajte očišćenu i na rezance narezanu papriku i kratko pirjajte, uz stalno miješanje, 2-3 minute.
- Umiješajte grašak. Ulijte oko 200 ml vode, pa sve zajedno kuhajte na laganoj vatri 15-ak minuta.
- Rajčice operite, ogulite, odstranite sjemenke i narežite na osmine, pa zajedno s kupusom, narezanim na tanke rezance, dodajte juhi. Ulijte preostalu količinu vode, dodajte Vegetu i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
- Oguljeni krumpir narežite na kockice, skuhajte zasebno, ocijedite i dodajte juhi, kao i sok od rajčice te preostalu količinu ulja. Nastavite kuhati još 5 minuta.
Posluživanje
Juhu začinite paprom, po potrebi posolite, pospite peršinom i poslužite.
Savjet
Dio kuhanog krumpira možete vilicom usitniti i umiješati u juhu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 4,22 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 17,02 | - | - |
| Ukupno masti | g | 9,04 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,14 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 3228,77 | 81 | 65 |
| Niacin | mg | 2,60 | 19 | 13 |
| Vitamin C | mg | 86,12 | 115 | 96 |
| Vitamin E | IU | 3,01 | 14 | 14 |
| Kalcij (Ca) | mg | 67,58 | 7 | 7 |
| Fosfor (P) | mg | 76,83 | 10 | 10 |
| Kalij (K) | mg | 576,11 | 16 | 16 |
| Natrij (Na) | g | 0,584 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
