Moj profil
maja78
16.1.2009.

Proja sa velikim ‘p’

45 minuta
159

Fenomenalna, mekana proja koja ne davi. Svekrva me je pitala koji to tajni sastojak stavljam u nju.

Fenomenalna, mekana proja koja ne davi. Svekrva me je pitala koji to tajni sastojak stavljam u nju.

maja78
16.1.2009.

Sastojci

za
potrebno
1 solica = 1dl
3 jajeta
2 soljice ulja
2 soljice kisele vode
1 soljica mleka
3 soljice obicnog brasna
3 soljice belog kukuruznog brasna (kakvo se prodaje na pijacama)
1 prasak za pecivo
1 parce sira
1 kasicica soli (ili manje ako je sir veoma slan)

Priprema

1.

Jaja umutiti viljuskom. Dodati mleko, ulje, kiselu vodu, so, zatim obe vrste brasna pomesana sa pp. Izjednaciti viljuskom i dodati krupno izmrvljen sir. Sipati u podmazan pleh (28.) i peci u zagrejanoj pecnici dok lepo ne porumeni.

Posluživanje

Uz proju fenomenalno ide ova salata

  • Proja(12)
  • Svježi sir(1)
  • Kuruza(1)
  • To try(1)
  • Slana pita(1)
  • Kukuruzno(1)
  • Palenta-h(1)
  • Mafini-soleni(1)
  • Proja-san(1)

32

Danas opet proja sa velikim p. Od kad sam je probala prvi put, drugi recept nisam ni koristila. Mislim da bi volela da znaš. 🙂

Ja bih da isprobam ove nedelje. Mozes li samo da preciziras koliko je 1 soljica brasna u gramima? Cini mi se da je 1 dl jako malo zapreminski, ne bih da nesto uprskam. Hvala!

Provereno odlicna! 👍