U kategoriji: Deserti

Princess Torta

Jedna od torti koja ide za svaku prigodu…u Svedskoj je tradicionalna i nezamjenjiva kad su u pitanju bilo kakva slavlja…
Pa se tako nasla i juce na mom rodjendanu..ovo mi je jedna od omiljenih torti jer je tako lagahna da se naprosto topi u ustima…

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 26.05.2008.

Autor: Mediha: Nälden, Švedska

: Trenutna ocjena 4.97 (31 glas)

Tagovi (13)
Komentari (24)

Sastojci za 12 osoba

Kora:
6	bjelanjaka
6	zumanjaka
200g	secera
60ml	vode
1 kasika	vanilij ekstrakta
	limunove korice
145g	brasna
1kaskica	soli
Krema:
6dl	mlijeka
1vanilij	stapic
2	zumanjka
2 kasike	secera
2 kasike	skrobnog brasna
1 kasika	vanilij secera
4dl+1 kaskica vanili.secera	slatkog tucenog vrhnja
2-3kasike	mermelade od malina
Pokrivanje i ukrasi
1 pakovanje	gotovog marcipana za pokrivanje
	marcipana za ruze
	secera u prahu za posipanje

Priprema

Odvojiti bjelancad od zumanjaka. Zumanjke miksati dok nedobijemo gustu kremu,pa miksajuci polako dodavati secer.Kad se secer umiksao dodati vodu,koricu i vanilij ekstrakt. Umiksati prosijano brasno.
Izmiksati bjelancad u cvrsti snijeg,pa im dodati par kapi lumuna i so,opet malo miksati. SWasuti snijeg od bjelanjaka u smjesu od zumanjaka i lagano umjesati.Da se dobro spoje.
Sasuti smjesu u pripremljen kalup(22cm) i peci na 165C oko 45-50minua ili dok nebude gotov.
Izmiksati mlijeko s zumanjcima,secerom i gustinom,Vanilij stapic prepoliti i izvaditi sjemenka. Sjemenke ubaciti u mjesavinu jaja i mlijeka skupa sa mahunom pa na niskoj temperaturi uz stalno mjesanje kuhati (obs. krema nesmije kuhati samo se isparavati)kad je krema gotova tj.kad na pozadini kasike povucete prstom po kremi ostane trag.Pokriti folijim i ostaviti da se ohladi ponekad malo promjesati.Ohladjenu kremu procjediti i umjesati vanilij secer.
Kore malo natopiti mlijekom pa prvu koru namazati mermeladom i poklopiti drugom korom.U ohladenu kremu umjesati vanil.secer i namazati po drugom sloju kore.prekriti trecom korom pa okolo premazati s malo tucenog vrhnja a na vrh staviti preostalo tuceno vrhnje.Prekriti marcipanom i ukrasiti napravljenim ruzama od marcipana i posuti secerom u prahu.

postupak pravljenja
detalji na torti
presjek torte
naceta torta
Torta dok je jos bila citava
postupak za ruzice
slika1
slika2
slika3

Posluživanje

Sastavljenu tortu ostavti u frizideru jednu 1h da odmori….

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

24 komentara

#1 26.05.2008., ariana74

5-ica za prekrasnu tortu…

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#2 26.05.2008., Mediha

Hvala Ariana.. :)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#3 26.05.2008., ariana74

Nema na čemu…Samo sam rekla ono što se vidi iz priloženoga…
Obožavam marcipan,a ova tortica mi je posebno lijepa jer je tako nježna…A ruže su prekrasne crvene boje…Sve je skladno i profinjeno…Bar za mene..

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#4 26.05.2008., MiraMartinetti

kremasto , slatko , izuzetno lijepo….svaka cast draga …..
#5 26.05.2008., unchi

torta je i izgledom i po sastojcima odlicna… uopste obozavam tvoje recepte..skoro cu da pravim neke od tvojih cokoladica, samo da izaberem koje :-)
#6 26.05.2008., TouchSun

Draga moja Medi – obe su ti torte savršene :) Vidi se da si bila jako vridna jučer, umisto da tebi netko pokloni tortu, ti si bila vridna :) Želim ti još jednom sve najbolje :)
Kram
#7 26.05.2008., mignonne

Majstorice, fantasticno…!:)))
#8 26.05.2008., Ros

Razlika izmedju ove tvoje torte i one koje se kupe gotove u slasticarnama jeste da je tvoja je punoooo bolja!!!!
#9 26.05.2008., alek

Fina torta, predivno izgleda.
#10 26.05.2008., veramu

Videla sam sliku i ovako nesto bozanstveno-bajkovito ocekivala!
#11 26.05.2008., rijeka

Poruka uz ovu tortu: ako nekoga zelis obradovati – obraduj ovakvom princess tortom :)
#12 26.05.2008., 1949

super!
#13 26.05.2008., Mediha

Hvala vam svima….. Suncice Pusss.. :)
Drago mi je da vam se svidja..:)
#14 27.05.2008., duci

odličan recept,kremasto ,a to mi je najdraže!!!!!ode u omiljene!
#15 27.05.2008., monsoon

lijepa tortica:)
usput sretan ti rodendan!:)
#16 27.05.2008., OneDrop

Fantastična je!!!! Petica je premalo za ovu divotu…...
#17 27.05.2008., maras

Potpisujem OneDrop:)
#18 27.05.2008., Mediha

Drago mi je da vam se svidja….
monsoon Hvala…...
Hvala i vama svima na divnim pohvalama.. :)
#19 27.05.2008., Venera74

Torta je kao i šta joj ime govori – Princess.
Bravo majstorice !!!
#20 28.05.2008., thetan

Divota :)))))))))))))))))
#21 21.07.2008., sunlight

Planiram raditi ovu tortu,recept mi zvuci pimamljivo,
jedino zbunjuje me sto u kremu ide vanila 3 puta.
Prvi put je mahuna vanilije,drugi put u ohladjenu kremu umjesati vanilin secer i treci put u ohladjenu kremu umjesati vanilin secer i premazati koru:)
Jesi li toliko vanilin secer stavila ili je greska u pisanju?
Pozdrav
#22 22.07.2008., Mediha

sunlight u kremu ide 2 puta vanilija… prvo ide stapic vanilije ali posto krema nije bas slatka od 2 kasike secera dodas jos kad se krema ohladi 1 kasiku vanilij secera tako krema nece biti preslatka nego taman i pojacat ces ukus vanilije… :)
#23 23.07.2008., sunlight

Hvala Mediha.
Juce sam je pravila i bas sam i ja tako uradila:)
preukusna je,samo moja nije izgledala tako kao tvoja:)
Ja sam je pravila u cetvrtasti kalup:)
Pozdrav.
#24 24.07.2008., Mediha

:D Bas mi je drago da ti s svidjela… jer bez obzira na oblik ova tortica je zaista ukusna.. :)