Kostajnica
Princes ustipci
/slika/128390/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
U posudu staviti vodu, sol i maslac i pustiti da zakipi. U to dodati brasno pomijesano s gustinom i i ukuhati stalno mijesajuci. Tijesto je kuhano kad se odvaja od stijenke posude.Malo ga ohladiti i miksajuci dodavati jedno po jedno jaje. Vrecicom za ukrasavanje istisnuti kuglice velicine oraha na namascen i pobrasnjen papir. Peci 25 min na oko 200 stupnjeva. Ohladjene prerezati i puniti kremom.
-
2
Umutiti zumanjke sa secerom, brasnom, pudingom i 250 ml mlijeka. Ostalo mlijeko skuhati i u njega ukuhati prpremljenu smijesu. Kuhati stalno mijesjuci dok se ne zgusne.Malo ohladiti i umijesati snijeg od bjelanjaka.
-
3
Bijelanjke i secer kuhati na pari stalno mijesajuci.
Princes ustipcima prerezati vrh, puniti vrecicom za ukrasavanje prvo zutom kremom, zatim bjelom, staviti vrh i posuti staub secerom.
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…