![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Primamljivo jelo na roštilju
Gljive su toliko zavladale svijetom roštilja da ih se prvih hvataju i ljubitelji mesa, a vegetarijancima pak opravdavaju postavljanje roštilja! Primamljive bruschete mogu biti i za jedne i za druge – varirajte ih sa i bez slanine.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 04.07.2005.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 511 kcal / 2136 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 300 g | šampinjona |
|---|---|
| 200 g | bukovača |
| 300 g | rajčica |
| 100 g | slanine narezane na tanke ploške |
| 8 šnita | kruha |
| Za preljev: | |
| 4 češnja | češnjaka |
| 80 ml | maslinova ulja |
| 1 žličica | suhe majčine dušice |
| 2 žlice | limunova soka |
| 2 žlice | Vegete |
Priprema
- Maslinovo ulje pomiješajte s protisnutim češnjakom, majčinom dušicom, limunovim sokom i Vegetom.
- Gljive dobro operite pod mlazom vode i posušite kuhinjskim ubrusom.
- Na zagrijanoj rešetki roštilja pecite gljive, na ploške narezane rajčice, slaninu i kruh.
- Na svaku šnitu kruha stavite plošku rajčice, malo gljiva, slaninu i prelijte s 1-2 žličice marinade.
Posluživanje
Poslužite uz čašu piva.
Savjet
Veće šampinjone prerežite napola, bukovačama uklonite tvrdi dio stručka, a rajčice narežite na deblje ploške.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 16,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 39,55 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,63 | - | - |
| Ukupno masti | g | 33,89 | - | - |
| Kolesterol | mg | 22,94 | - | - |
| Vitamin A | IU | 468,77 | 12 | 9 |
| Niacin | mg | 11,39 | 81 | 57 |
| Vitamin C | mg | 31,36 | 42 | 35 |
| Vitamin D | IU | 102,80 | 51 | 51 |
| Kalcij (Ca) | mg | 65,69 | 7 | 7 |
| Fosfor (P) | mg | 291,48 | 36 | 36 |
| Kalij (K) | mg | 830,18 | 22 | 22 |
| Natrij (Na) | mg | 556,03 | 23 | 23 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 21.10.2005., Danijela
- Njam, njam! Još bolje je kad se na sve to stavi topivi sir.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
