![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Prilog od povrća
Šampinjoni i brokoli samo su lagano blanširani i vrlo kratko preprženi. Ako imate wok, najbolje da ga za tu priliku iskoristite.
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 22.12.2007.
- Autor: kalipso
- Lipik, Hrvatska
- Oznake:
- Trenutna ocjena 5 (1 glas)
Sastojci
| 4 | mlada luka (ili 1 poriluk) |
|---|---|
| 12.5 dag | šampinjona |
| 4 manje | brokole |
| 2-3 žlice | ulja ( od kikirikija ili dr.) |
| 8 žlica | juhe od kokoši |
| 2 žlice | soja sosa |
| 1 žlica | suhog sherryja |
| sol, |
Priprema
- Luk nasjeći na 2,5 cm duge komade, šampinjone na ploškice. Brokoli nakidati na manje cvijetiće, a dršku uzdužno nasjeći na manje prutiće.
- Povrće staviti u posudu i preliti hladnom vodom, posoliti. Na jakoj vatri povrće kratko prokuhati. Procijediti i osušiti.
- U woku zagrijeti ulje, dodati povrće i neprestano miješajući pržite ga dok ne bude lagano smeđe.
- Dodajte juhu, pokrijte i još 3-4 min. pirjajte. Povrće se ne smije raspasti, a mora omekšati.
- Dodati soja-sos i sherry. Lagano promiješati i još vrlo kratko pirjati.
Posluživanje
Prilog od povrća servirati u prethodno zagrijanoj posudi neposredno prije serviranja. Za dodatni okus, povrće se može posipati sa šakom sjeckanih, prženih badema ( može i listići).
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
