Moj profil
apetro
27.6.2009.

Prhki kolač sa kajsijama

60 minuta
17

Ko bi kajsijama odoleo

Ko bi kajsijama odoleo

apetro
27.6.2009.

Sastojci

za
prhko testo
250 mil mleka
30gr kvasca
600 gr brašna
50 gr šećera
70 grama rastopljenog maslaca
1 kom. jaja
1 limun
nadev
2500 gr očišćenih kajsija
mrvice
100 gr maslaca
50 gr šećera
1 kesica vanilin šećera
na vrh noža cimeta
150 gr brašna
na vrh noža praška za pecivo

Priprema

1.

Smlačiti mleko i u njemu rastopiti kvasac

2.

dodati četiri kašike brašna i kašiku šečera

3.

pokriti i ostaviti da odstoji oko 15 min.

4.

U preostalo brašno dodati rastopljeni maslac,šećer, jaje, sok od limuna i nadošli kvasac

5.

izraditi glatko testo i ostaviti još 45 minuta da nadolazi.

6.

testom obložiti veći pleh( iz štednjaka) koji ste predhodno podmazali

7.

po testu gusto poređati kajsije koje ste isekli na četvrtine

8.

ostaviti još 15 min da stoji

9.

za to vreme pripremiti mrvice od navedenih sastojaka.

10.

posuti preko kajsija

11.

rernu tzagrejati na 180 C

12.

peći kolač oko 30 min. pazeći da se nikako testo ne prepeče

Posluživanje

kolač je odličan i sa šljivama,jabukama ,kruškama ili sve po malo

  • Vočni kolač(3)
  • MARELICE(2)
  • Prhki kolači(1)
  • Kajsije(1)

8

Nemam dobra iskustva sa suvim kvascem pa ga retko koristim. Ovaj kolač svakako treba malo da se peče .Ako se prepeče onda bude suv i previše hlebast.Slatkost podesite prema svome ukusu, ili više šećera u testo ili posuti prah šećerom kad je pečen

Pravila sam sinoć ovaj kolač i nije dobro ispao😢. Nije dovoljno sladak, pekao se čitav sat i izgoreo odozdo. Jestiv je, ali vidim da nije to to. Koristila sam suvi kvasac, da nije u tome greška?

Isprobano! Odličan je!

Ovako je ispalo drugima