monchislava monchislava recept 12.06.2008.
Akcije

Prhki integralni krekeri sa sirom

Jučer smo ja i moji mali englezi imali "farewell party" povodom kraja školske godine. Veselju, kao što pretpostavljate, nije bilo kraja. A pogotovo kad su ustanovili da im je teacher (moja malenkost) ispekla ove krekere. Niti jedan kreker nije uspio preživjeti :)
Prhki integralni krekeri sa sirom /slika/69737/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Sir sitno naribajte, a obje vrste brašna prosijte i pomiješajte pa mu dodajte sol.
  2. 2
    U brašno dodajte maslac narezan na listiće, pa sve zajedno kratko sasjeckajte velikim nožem.
  3. 3
    Potom dodajte sir i još malo sjeckajte nožem dok se masa ne usitni i lagano poveže.
  4. 4
    Dodajte razmućeno jaje, papar i muškatni orašćić, pa rukama brzo umijesite prhko tijesto. Po potrebi dodajte još glatkog brašna.
  5. 5
    Dobiveno tijesto umotajte u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač na 15 min, a u međuvremenu zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i obložite pleh papirom za pečenje.
  6. 6
    Ohlađeno tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi na debljinu od 5 mm, izrežite oblike po želji i stavljajte ih u pleh. Ostatke tijesta ponovo zamijesite i po potrebi još kratko ohladite (jer je jako mekano), ponovo razvaljajte i režite oblike dok sve ne potrošite.
  7. 7
    Krekere premažite mješavinom razmućenog žumanjka i mlijeka i pospite ih sezamom ili sjemenkama po želji.
  8. 8
    Pecite na 180 stupnjeva 10-12 min (ovisno o pećnici i veličini krekera) dok ne dobiju zlatnožutu boju.
  9. 9
    Krekere ohladite i spremite u limenu kutiju za kolače. Tako pohranjeni mogu stajati i do 3 tjedna.

Posluživanje

Od ove količine meni su ispala 4 velika pleha puna krekera. Budući da su krekeri bili namijenjeni djeci, ovaj put sam bila blaga sa paprom i muškatnim orašćićem, ali vama preporučam da ne štedite jer im ta dva začina daju zaista predivan okus.

A ovako ih je spremila muriskova. :)

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

41 komentar do sada…

  1. NoLita 12.06.08.22:54 offline
    Akcije
    32 spremljeno:-)
  2. monchislava 13.06.08.07:39
    Akcije
    33 :))
  3. soprano 16.06.08.12:48 offline
    Akcije
    34 krekeri su odlični !!!
    biti će repriza i repriza :))
  4. netherland 16.06.08.16:13 offline
    Akcije
    35 super
  5. MinjaB 17.06.08.22:27 offline
    Akcije
    36 mmm, kako su dobri !
    Pravac u omiljene i uskoro na isprobavanje :))) 5++
  6. netherland 07.07.08.20:14 offline
    Akcije
    37 evo ih
    sve pise pod slikom:)
  7. josipapsiho 21.09.08.17:22 offline
    Akcije
    38 evo i ja sam ih pravila… njaaam :)
    http://www.coolinarika.com/slika/89504
  8. Majab2 12.12.08.11:37
    Akcije
    39 Monchislava, slučajno sam naletjela na tebe na Coolinarici i ostala oduševljena! Recepti su ti odlični, detaljno objašnjeni, a tek sličke… čista petica! A još kad sam vidjela kolko godina imaš :-) Hrpu tvojih recepta sam već spremila u omiljene, a ove krekere ću sutra raditi!
  9. iper 28.04.09.09:37
    Akcije
    40 savršeni su. recept za velike i male! mali uživali u modeliranju.
  10. aleksaX 18.07.09.12:26
    Akcije
    41 pravila sam ihhh! i za jelo su bili sjajni, ali za oko…nikako. posebno ne za oko kamere. zato ih nisam ni slikala :(
    ali gosti su bili odusevljeni.
    hvala za receptic. radicu ih ponovo, pa moza ispadnu bolje.
Pogledaj sve komentare

Slični recepti