Moj profil
marijafilakov
18.2.2008.

prhke gužvarice

130
marijafilakov
18.2.2008.

Sastojci

sastojci
75 dkg brašna
2 dkg kvasca
1,5 dcl mljeka
35 dkg margarina
3 dkg šećera
6 žumanjaka
fil 1
8 dkg meda
13 dkg šećera
25 dkg oraha
5 dkg grožđica
malo ruma
malo mljeka
fil 2
25 dkg maka
1 dcl mljeka
10 dkg meda
5 dkg maslaca

Priprema

1.

kvasac stavite u posudu sa malo mljeka da se diže, mikserom iradite margarin sa šećerom dodavajući jedan po jedan žumanjak na kraju dodajte dignuti kvasac i preostalo brašno dobro sve izraditi i ostaviti u hladnjaku barem dva sata

2.

u međuvremenu otopite med sa šećerom i dodajte orase i grožđice koje prije toga natopite u rum i po potrebi dodajte još mrvu mljeka ako vam masa bude pregusta

3.

Mak prelijte kipućim mljekom , dodajte mu margarin i med i po želji još malo šećera ja nisam jer je dovoljno slatko

4.

tijesto premjesite podijelite na tri dijela , razvaljajte i nafilujte na kraju razmutite jedno jaje sa malo vode i premažite gužvarice

5.

za treću štrucu pravite još jedan fil ja sam u ovom slučaju pravila dva od maka jer moji vole više mak nego orase

  • Mak(4)
  • Štrudla(3)
  • Štrudle(2)
  • Strudle-i-savijache(1)
  • Prhka orehnjača(1)
  • OREHNJACA-MAKOVNJACA(1)
  • Kraljica(1)
  • Guzvara(1)
  • Prhke-makovnjace-orehnjace(1)

11

hvala na receptu odavno sam trgala za necim ovako lijepim.

stvarno majstorski izvedeno. Primamljive na pogled, ne sumnjam u ukus:-)).

Ovo je super, al sta bi bilo kad bi se izbacilo grozdge is fila 1, ne volimo ga bas u kuci, a mak obozavamo .Jel moze sta mislis