Moj profil
budilica5
13.1.2008.

Prhka pita sa sirom

60 minuta
147

Ova prhka pita sa sirom jedan je od najdražih kolača moje djece…iako više vole nadjev od jabuke i ova brzo plane….

Ova prhka pita sa sirom jedan je od najdražih kolača moje djece…iako više vole nadjev od jabuke i ova brzo plane….

budilica5
13.1.2008.

Sastojci

za
prhke kore
35 dkg brašna
10 dkg šećera
1 margarin
1 prašak za pecivo
2 žlice kiselog vrhnja
4 žumanjka
1 vanili šećer
pola korice limuna
fil
500 g svježeg kravljeg sira
4 bjelanjka
20 dkg šećera u prahu

Priprema

1.

pomiješati sve sastojke te umijesiti prhko tijesto

2.

ostaviti da odstoji 15 minuta

3.

podijeliti na dva dijela

4.

premijesiti jednu lopticu te razvaljati na veličinu tepsije

5.

izmutiti 4 bjelanjka i 20 dkg mljevenog šećera u čvrst snijeg te dodati sir

6.

fil premazati na donju koru

7.

razvaljati drugu koru te staviti na fil

8.

izbockati vilicom gornju koru da se ne diže pri pečenju

9.

peći na 180’C oko 20 min, neka bude zlatne boje

10.

kad se ohladi posipati mljevenim šećerom

Posluživanje

Umjesto margarina može se staviti masti,a za fil se mogu staviti jabuke ili višnje,kako tko voli.Tada se umjesto 4 žumanjka u tijesto stave 2 cijela jaja,jer se inače ne bi iskoristili bjelanjci

  • Sir(5)
  • Kolači(2)
  • Pite(2)
  • Brzi kolači(1)
  • Pitice(1)
  • Print(1)
  • Praviti(1)
  • Kolaceki(1)
  • Pita(1)

21

I ja mislim da je previse margarina, jos sam morala dodati oko 150g brasna,inace je oke.

Konačno nešto domaće i bez mudrolija

Isti problem kao i AnyMarie...mekano, sve se lijepi, rekla bi da je previše margarina 🙁

Ovako je ispalo drugima