Ova juha me podsjetila na rano djetinjstvo, kad bi kao djeca svi redom pokvarili probavu, pa bi nam prežgana juha bila preporučena za dijetu. Moram priznati da nam je tada svima bila kao kazna, a danas ju posebno cijenim. Naše none i nonići su uvijek znali reći da je prežgana juha dobra samo ako je parićana na masle... i zaista je posebna, probajte!
Na otopljenom maslu prepecite brašno dok ne porumeni pa dolijte hladnu vodu (ne toplu da se ne bi stvorile grudice od zaprške) i miješajte dok se zaprška ne sljubi s vodom. Pustite da juha zakuha.
2
U maloj plastičnoj posudi s poklopcem promućkajte jaje sa žlicom vode pa uz miješanje zakuhajte u kipuću juhu. Dodajte kim, posolite (ili stavite 1 žličicu Vegete Natur) i kuhajte još 5 minuta.
Posluživanje
Prežganu juhu odmah poslužite, a ako želite možete dodati kockice popečenog ili sušenog kruha.
45 komentara do sada…
Cestitam!
cestitke
Cestitam Lilly
draga moja bez ljutnje ali meni je prezgana juha brrrrrr. moj je tata redovito lijecio mamurluk od alkohola s njome i odmah me na to podsjeti.
ali tanjur ti izgleda odlicno. ti to tako lijepo iscifras da i prezgana juha izgleda vrhunski.
Meni je ta juha super!
ajme super..bas mi to sad treba..
nikad nisam probala, ali mi deluje super
probacu je.
Draga Lili,nikad nisam radila na maslu,al"od sada "ću", jer je juhica odlicna.......

Hvala svima

Ova juhica mi uvijek dobro dođe kad malo zahladi
... budi osjećaje i sjećanja... rado dodam sušene vrganje...