U kategorijama: Žitarice i brašna, Središnja Hrvatska, Ragu i ostale juhe, Kuhanje

Prežgana juha

Kad ste pokvarili probavu, prežgana juha bit će vam preporuka za dijetu. Dodate li u nju malo rajčice, ukuhate žličnjake, kapance ili jaje, pospete li je nasjeckanim peršinom i slično… uopće je nećete prepoznati.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 09.09.2005.

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	117 kcal / 489 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4.75 (4 glasa)

Tagovi (20)
Komentari (3)

Sastojci za 4 osobe

30 g	brašna
40 g	ulja ili maslaca
	lovorov list
	kim
	sol

Priprema

Na masnoći popecite brašno dok ne porumeni pa polako dolijevajte 1 l hladne vode, kako se ne bi stvorile grudice od zaprške.
Dodajte lovorov list, kim, posolite i kuhajte oko 20 minuta.

Posluživanje

Juhu poslužite s kockicama sušenog kruha.

Savjet

Prežganu juhu možete poslužiti s razmućenim jajetom, koje uz miješanje zakuhate u juhu.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	0,87	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	5,97	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,39	-	-
Ukupno masti	g	10,14	-	-
Kolesterol	mg	0,00	-	-
Vitamin A	IU	1,81	0	0
Niacin	mg	0,64	5	3
Vitamin C	mg	0,10	0	0
Vitamin E	IU	7,56	34	34
Kalcij (Ca)	mg	4,93	0	0
Fosfor (P)	mg	10,94	1	1
Kalij (K)	mg	14,90	0	0
Natrij (Na)	mg	581,60	24	24

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

3 komentara

#1 15.04.2007., MiraLi

juhice moja draga,od tebe je sve počelo , nahranila si generacije i generacije, svi su te zaboravili, sjete te se samo kad im nije dobro. ispada da si lijek. ti si moj lijek i kada mi je sve po taman , kada pucam od sreće . ja te volim, ja te pravim. nemoj se ljutiti i ja sam te objavila. kada vas ima više, pa kada i trkom prođu preko tvoje stranice, možda će se netko zadržati , a kada bi te napravili vidjeće što propuštaju..volim te..
#2 15.04.2007., -Violet-Love-

ohoho! volim je i ja!
s jajima i vrganjima.
odrasla na njoj…
#3 17.12.2007., Orangehead

Moja baka u zapršku doda i crvenu papriku i češnjak, a kad zakipi onda unutra razbije i cijela jaja (ako se ne izmješa, jaja ostnu cijela skuhana, mislim da to spada u kategoriju poširanih?) i to mi je oduvijek bila najfinija juha kad sam bila mala, malo veća, još veća…:)