Preokrenuti kolač od rabarbare i anisa

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Jednostavno

1. Uključite pećnicu na 180°C.
2. Topping:
3. 1
   U kalupu (vatrostalna posuda) od 25 cm otopite margarin.
4. 2
   Smanjite temperaturu te dodajte šećer. Zagrijavajte 3 min (ne mora se sav šećer rastopiti).
5. 3

   Na to poslažite očišćene stabljike rabarbare, narezane na dužinu od 2,5 cm, ravnom stranom prema dolje.

6. Biskvit:
7. 1
   Sameljite sjemenke anisa i u zdjeli zajedno s anisom pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu i sol.
8. 2
   U mjerici pomiješajte jogurt i mlijeko.
9. 3
   Miješajte pjenasto margarin i šećer.
10. 4
    Dodajte vaniliju i jedno po jedno jaje.
11. 5
    Smanjite brzinu i naizmjenično dodajte mješavinu brašna i mlijeko s jogurtom te miješajte dok se ne sjedini.
12. 6
    Izlijte tijesto preko rabarbare i izravnajte.
13. 7
    Pecite na 180°C ok 45 min dok tijesto ne dobije zlatnosmeđu boju.
14. 8
    Ohladite 15 min i izvadite iz kalupa.