-Violet-Love- -Violet-Love- recept 04.03.2007.
Akcije

PREmedena pita

Još jedan u nizu recepata moje bake. Sam naslov govori koliko je mmmmmmmedena… topi se u ustima.

Priprema

  1. 1
    Od navedenih sastojaka umijesiti gipko tijesto (po potrebi dodati još brašna), podijeliti ga na 5 jednakih dijelova, razvaljati svaki dio u tanak list te ih pojedinačno peći na okrenutoj strani tepsije (20×30cm).
  2. 2
    Peći par minuta na 200 stupnjeva, paziti da ne zagore.
  3. 3
    Za kremu u mlijeko ukuhati brašno, šećer i vaniliju. U hladnu kremu umiksati pjenasto razrađen maslac.
  4. 4
    Kremu raspodjeliti na 4 jednaka dijela i filati kore.
  5. 5
    Lagano pritisnuti kolač, i na kraju preliti toplom čokoladnom glazurom (čije sastojke otopiti na pari). Ili je jednostavno prije posluživanja posuti šećerom u prahu!
  6. 6
    Obavezno ostaviti kolač da odstoji neko vrijeme (najbolje preko noći), zatim rezati na kocke, pravokutnike, ploške, rombove, ...

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

27 komentara do sada…

  1. ruby 05.04.07.11:47
    Akcije
    18 ok, budem probala :)
  2. roler 28.08.07.13:50
    Akcije
    19 Ja imam od svoje prabake recept za medenu pitu.Moje se tijesto kuha, odnosno topi med sa ostalim sastojcima a krema je od griza.Isto bude mekana za poludit.Jednom kada mi se bude dalo napravit ću i ja svoju i nadam se da će ti se dopasti.
  3. -Violet-Love- 28.08.07.13:53
    Akcije
    20 baš sam neki dan složila drugu Medenu pitu, isto sa kuhanim sastojcima za tijesto (na pari), a kremica mi je od bijele čokolade… moram slikat. čula sam ga gris u kremi za Medenu pitu i imam recept za istu (u jednom zbiru recepata podravskih ženica i gazdarica), čini mi se super! čekam i tvoj recept, obožavam taj kolač :)
  4. Mara111 17.11.07.20:11
    Akcije
    21 Sinoc sam napravila medenu pitu po tvom receptu, iskreno mislila sam da nece biti nista od toga, jer tijesto mi je bilo mekano i mora ga se tanko razvaljati, ali kad sam ispekla prvu koru vidjela sam da je super jer se tijesto pecenjem diglo. Uglavnom pita je savrsena. Topi se u ustima. Bas sam danas cijeli dan ponosna na sebe i na svojih ruku dijelo podpomognuto tvojim receptom. Puno hvala!!!!
  5. -Violet-Love- 17.11.07.20:22
    Akcije
    22 nema na čemu :))
    najveća nagrada mi je ovakva pohvala!
  6. -Violet-Love- 24.03.08.13:16
    Akcije
    23 ljudi moji, moram vam se ispričati!!
    u receptu je stajalo “6 dcl brašna” (za kore), a zapravo ide 8 dcl brašna. sad sam uvidjela tipfeler, pa ako je netko imao problem s korama, to je zbog toga. još se jednom ispričavam.
  7. kvucetic 01.05.08.23:18
    Akcije
    24 e šta da kažem nego bravo pozdrav
  8. vanili 28.12.10.20:03
    Akcije
    25

    A koja je razlika izmedu medne sa kuhanim pa pecenim korama i korama bez kuhanja????? Mislim u okusu????? Jeli je tijesto tvrdo? Jeli je kao kod madarice? Koje je teze za napraviti??????

  9. -Violet-Love- 28.12.10.21:51
    Akcije
    26

    neznam stručni odgovor :D ali ovo je iz iskustva :

    ovako, kad je mast unutra ne treba kuhati na pari prije jer ona daje lijepu mekoću medenim korama, a kad stavljam maslac/margarin/ulje, onda kuham. nekako mi tijesto bude finije, nije žilavo. i puno je mekše i podatnije za valjanje nego tijesto za mađaricu, u obje verzije... nadam se da sam barem malo pomogla :)

  10. chiaraa 18.12.11.22:42
    Akcije
    27

    ovo je, po meni, najbolja pita, pravim je obavezno za svaki bozic.

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti