Prvo i osnovno za krafne svi sastojci moraju biti topli i na toplome barem na sobnoj temperaturi krafne su inače zimogrozne :)
ako imate aparat za kruh možete sve sastojke ubacit unutra i dobro izmješat i pustit da se digne
ako pak mješate ručno stavite 1/2 brašna u zdjelu dignutu germu,sećer,sol,jaja,ulje,vanilin šećer i rum sve dobro zamjesite i dodajite ostalo brašno po potrebi al tijesto mora biti mekše ..dobro ga izlupajte al nesmije bit tvrdo i pustite da se digne..
kad se tijesto digne lagano premijesit razvaljat na 1cm i sa kaupom ili čašom radit krafne te ih opet pustit da se dignu...kad se dignu peći u malo ulja na laganoj vatri sa jedne i druge strane ..slagati na papirnati ubrus ..
punite ih sa raznim pekmezima,čokoladom,nutelom i posipati s šećerom u prahu :)
Još nema tagova…
6 komentara do sada…
obozavam krofne, pa cu i ovaj receptic da isprobam. slika je divna. tatin recept...divno!
da moj tata znalac za krafne mi ih jučer pekli nestale odmah omiljene su u kući jedva čekam da isprobaš
Predivne krofnice.Bravo za tatu
hvala
Uh kako su lijepe moram pokušat s tvojim receptićem
svakako želim da je tvoja slika tu prva kako si isprobala :))