U kategoriji: Glavna jela

Prava vegetarijana

Pizza vegetarijana, ali kad kažem vegetarijana onda stvarno mislim na vegetarijansku pizzu….dobro je..razumili su te… :)

Prava korištenja

Objavljeno:: 04.08.2007.

Autor: LeChef: Split, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 4.5 (8 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (9)

Sastojci za 2 osobe

Tijesto
40 dkg	Brašna
1	Digo kvasac
3 - 4 dcl	Zagrijane, mlake vode
cca 2 žličice	Soli
	Petrusimul
	Vlasac
Vegetarijansko veselje
5 manjih	Pomidora
1 veća	Kapula (Luk srebrenac)
5 većih	Gljiva
2 žlice	Kukuruza
1 mala	Tikvica
1 mala	Paprika
po želji	Rikule
	sol
	papar
	origano
	maslinovo ulje

Priprema

1. Tijesto se izmijesi i barem se dva puta ponovno razvalja prije nego se stavi u škrovadu.

2. Pomidore se okidaju na tanke kolutove i poslažu se prve; slijedi kapula isto tanko okidana na kolutove, pa izgratana tikvica, pa paprika, pa gljive na fetice. Sve se posoli i popapri i stavi malo origana. Peče se 25 – 30 minuta na 200°C.

3. Pet minuta prije kraja pečenja stavite kukuruz i vratite u peč.

4. Na samom kraju, nakon sto ste izvadili pizzu, polije se malo maslinovog ulja i stavi se rikule.

Posluživanje

Sigurno da bi i neka karotica fino pasala, ali nemojte je dodavati prije kraja pečenja jer dobije nekakav metalni okus (personal experience). Bilo bi dobro da se pomidorama odstrane sjemenke prije pečenja jer u protivnom omekšaju tijesto do neprepoznatljivosti…...Uz ovo jelo najbolje paše jedna zelena salata začinjena uljem, acetom balzamicom, petrusimulom, solju, paprom i sezamom…

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

#1 04.08.2007., LeChef

http://lechef.coolinarika.com/slike/prikazi/18752 evo kako upotrijebiti pizzu vegetarijanu kao kanape :) Moram spomenit, tijesto ja danas radio moj dečko!!!!!!
malo po malo i on će se prijavit na coolinariku….
#2 04.08.2007., Larkin

fino … znas kako ja radim sa paradajzom … naseckam ga, licno vise volim na kockice i oljusten, ali je svakako na kolute dekorativnije… i onda jedno 15 min cedim na cediljki da pusti svu suvisnu vodu, sitne semenke i slicno…onda nemas frke da ce smeskati testo … a nije lose ni tikvice usoliti malo ranije da i one puste suvisnu vodu… inace ti je recept za 5 :)))
#3 04.08.2007., Larkin
- smeskati je naravno smekšati testo :)))
#4 04.08.2007., LeChef

Sve ja razumin.. :) i thanks na dobroj ideji za pomidore…
#5 04.08.2007., kukis17

Super, dopada mi se ova vegetarijanska varijanta.
#6 04.08.2007., biljkupinovo

I meni se dopada mada bih volela vise da nije vegetarijana,bar malo sunkice ili salamice ali ako i stavim nista necu pokvariti.Bravo 5.
#7 05.08.2007., LeChef

Snowhite, nemoj stavit kukuruz :) Ja ga obožavam, zato je tu..
#8 12.10.2007., Tintolino

San snova! Isto i ja pravim i obavezno stavljam kukuruz jer daje odlican ukus, a i vizuelno mnogo lepse izgleda…
#9 11.10.2008., omnia

bez kukuruza, za mene ko stvoreno!!