/slika/219458/Priprema
-
1
/slika/219419/
Svi sastojci osim brašna izmiješaju se mikserom u zdjeli koja smije na peć, jer se tijesto prvo mora zagrijati. Stavi se na laganu vatru i stalno miješa sve dok se soda ne zapijeni. Tad se makne i umiješa brašno. Zamijesti se glatko tijesto, koje je gumenkasto zbog meda i vrlo se lako razvlaći u kore veličine lima od pećnice. -
2
/slika/219423/
Tijesto se podijeli u četiri jednaka dijela i odmah se razvlaće kore, jer puno lakše ide kad je tijesto toplo nego dok se ohladi. Ja radim na četiri kore, vi probajte, ali vam savjetujem da za prvi put probate na tri, bit će vam lakše razvaljati na malo deblje kore. Moje su jako tanke. -
3
/slika/219424/
Svaka kora se razvalja u velićini lima od pećnice i namota na valjak i prenese na preokreniti lim pobrašnjen brašnom. To ide bez problema jer tijesto ne puca, ali ako se vi bojite tako, slobodno razvaljajte na papiru za pećenje pa prenesite sa papirom. Kad je kora na limu ja je malo dotjeram odrežem višak tijesta. -
4
/slika/219435/
Kore se peku na 180 stupnjeva nekih 5 – 8 min, kad se rubovi poćinju zapecati vade se van. Lagano se prođe nožem za rezanje kruha ispod kore i odvoji od lima i lagano spusti na krpu. -
5
/slika/219441/
Za kremu se brašno (dvije i pol žlice brašna na vrh, ne ravne), 2 žlice šećera i vanilin šećer skuhaju u mlijeku ko puding. Kad se ohladi umiješa se u margarin izrađen sa mljevenim šećerom i dobro izmiksa da bude lijepa glatka krema. -
6
/slika/219448/
Krema se podijeli u tri jednaka dijela i mažu se kore. Na zadnju ide čokoladna glazura. -
7
/slika/219453/
Ja uvijek čokoladu rastopim na pari i dobro izmiješam sa ulje i prelijem preko kolača. -
8
/slika/219444/
Kore su tvrde kad se premazuju kremom, zato treba nježno pritiskati da se ne polome. Nakon nekoliko sati one već otpuste i režu se bez problema, a u ustima se tope, doslovno. Potrebno je kore premazati isti dan, jer ja jednom nisam, ostavila sam za sutra i tada se nisu otpustile, bile su krckave do zadnje kockice.
Posluživanje
Možda izgleda komplicirano, ali kažem vam nije uopće. Kore se razvlaće bez problema, ne pucaju, a kolač poslije otpusti i reže se u oblike kakve želite, a okus je nezaboravan to vam mogu potvrditi moji sinovi i svi moji prijatelji.
Kolača ispadne puno, ali brzo i nestane.
Praško čudo su napravile:
ariana74
-Melitta-
drvi
mirjam13
jakica
ivonad
sanjass01
Sastojci
Tijesto:
- 1 cijelo jaje
- 150 g šećera
- 1 žličica sode bikarbone
- 50 g margarina
- 2 žlice mlijeka
- 2 žlice meda
- 450 g glatkog brašna
- 1 žlica kakao
Krema:
- 4 dl mlijeka
- 2 i 1/2 žlice glatkog brašna
- 2 žlice šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 žlice mljevenog šećera (ne prepune)
- 150 g margarina
Čokoladna glazura:
- 100 g čokolade za kuhanje
- 3 žlice ulja
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- kolaci (48)
- medena-pita (23)
- sitni-kolaci (15)
- med (12)
- kolac (8)
- pita (7)
- prasko-cudo (5)
- slatke-pite (5)
- pite (5)
- pite-slatke (5)
- bozic (4)
- kolaci-kremasti (3)
- madjarica (3)
- pita-slatka (3)
- kore (2)
- sa-medom (2)
- isprobano (2)
- kremasti-kolaci (2)
- za-slavu (2)
- slava (2)
- madjarica-i-medeno-drustvo (2)
- cokolada (2)
- deserti (2)
- probati (2)
- prhko-tijesto (2)
- kolaci-sitni (1)
- kolaci-med (1)
- da-ne-prode-neko-kao-ja (1)
- med-h (1)
- sitni-kolacici (1)
- a-ponajmanje-u-plehu (1)
- isprobati-slatko (1)
- slatkisi (1)
- posni-kolaci (1)
- posto-se-kolac-zove-cudo (1)
- kolac-sa-korama-od-meda (1)
- fini-kolaci (1)
- pies (1)
- med-torta (1)
- dobre-pite (1)
- desert (1)
- torte-kolaci (1)
- kolac-med (1)
- kolaci-od-testa (1)
- pita-med (1)
- kolaci-3 (1)
- kocke (1)
- pita-kore (1)
- cool-pite (1)
- medeno (1)
- kolac-sa-korama (1)
- stanglice-med (1)
- kolaciii-sitni (1)
- sitno-kolaci (1)
- kolaci-ana (1)
- madjarice-i-medeno-drustvo (1)
- 1a (1)
- vec-cudo-nevideno (1)
- kolaci-to-do (1)
- pita-medena (1)
- proveri-recept-prije-slanja (1)
- klasicni-kolaci (1)
- ja (1)
- kolac-kremasti (1)
- nakon-mucenja-da-tako-masno-testo-ispecem-bilo-ga- (1)
- na-proba (1)
- obavezno-isprobati (1)
- ali-racunam (1)
- medeni-x (1)
- blagdanski-kolaci (1)
- svatovski (1)
- kona-ce-praviti (1)
- aamedena-pita (1)
- slatko (1)
- super (1)
- slavlje (1)
- slavski-sitni (1)
- fine-pite (1)
- pita-kolac (1)
- kolaci-s (1)
- kremasti-kolac (1)
- kocka-kolac (1)
- korice (1)
- print (1)
- madjarica-i-sl (1)
- kolaci-pite (1)
- slagani-kolaci (1)
- isprobala-m (1)
- stangle (1)
- svatovi (1)
- medene-korice (1)
- super-kolac (1)
- naivna-moj-kolac-nije-bio-prasko-cudo (1)
- pita-sa-medom (1)
- slatka-pita (1)
- gde-mu-je-i-mesto-draga-mojacerice (1)
- kirbaj (1)
- moze-biti-da-ide-pola-kile-margarina-avaj-sve-sam- (1)
- medena-pita-cudo (1)
- medeni (1)
- cim-sam-ugledala-ovaj-recept-odmah-sam-resila-da-n (1)
- prasko-cudo-bozic (1)
- bozicni-kolaci (1)
- sitni (1)
- pita-sladka-krem (1)
- sitnici (1)
- kolac-od-meda (1)
- ivan (1)
- torte-klasika (1)
- torte (1)
- plaetzchen (1)
- 2009-bozic (1)
- cerica (1)
- kremaste-snite (1)
- slatke-pite-stanglice (1)
- klasika (1)
- prhko (1)
- madarica-drustvo (1)
- p-pite (1)
- za-isprobati (1)
- cudooo (1)
- lkolacpita (1)
- bozicno (1)
- medene-snite (1)
- kolac-praski (1)
- to-do-kolaci (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 107 slika do sada
-
/slika/1519563/
-
/slika/1518751/
-
/slika/1518735/
-
/slika/1501849/
-
/slika/1501847/
-
/slika/1425745/
-
/slika/1403299/
-
/slika/1361181/
-
/slika/1354933/
-
/slika/1354931/
-
/slika/1354927/
-
/slika/1354923/
© Podravka d.d. 2003.—2013.
305 komentara do sada…
Pogledaj sve komentarema recept je dobar, ali ja sam stavila malo manje brašna jer imam neko koje i nije baš meko....domaće. Nije stvar u tijesu nemojte se sekirati ako vam ne uspije tanko ga razvaljati već je problem što su naše oklagije ne baš ravne i onda vam ostane slobodnog prostora između radne podloge i oklagije, ja sam se jadna ubila valjajući dok nisam otišla i kupila novu oklagiju.
ovaj kolac i vase komentare gledam vec danima.Odlucila sam se za izazov jer nikad,nikad nisam pekla te kore.I mogu vam reci ..odusevljena sam.Kore sam lepo razvila uz pomoc papira i najlon kese koju sam stavila preko testa,odlicno se razvija.Kad dodjem do zeljene velicine skinem polako kesu i sa sve papirom prebacim na pleh.Kolac je preukusan.Problem mi je jedino sto nemam dovoljno dobar noz za secenje ove vrste kolaca,sledeci put koristicu skalper.
Usudih se i ja napraviti Praško čudo. Korice sam bez problema razvila, samo shvatih da moram biti nježnije ruke ( ja krenuh prvo oštro kao da pitu razvijam :)), pekla sam 3 kore, kolač je ukusan, izdašan, jeftin a bez puno truda i muke gotov. Hvala za recept, ponavljamo za Uskrs.
Napravila sam kolač i mogu reć da je pravo čudo,hvala na receptu
Gledam ga odavno, a pravila sam ga nedavno, i da ne duljim, sve pohvale su već izrečene i ja bi im se samo pridružila. Hvala na receptu. Praktičan je, jednostavan a ukusan, sigurno ću ga ponovo praviti
Cerica,
Kolac izgleda predivno i planiram sutra da pravim. Javicu rezultate. Interesuje me samo koliko dugo moze da stoji, jer trebam drugarici spremiti za slavu.
Hvala
Evo je kod mene sa 3 kore,savrsena pita zaista.
Sve pohvale,drugi put cu sa 4 kore.
Hvala od
odrezala sad kasno uvece odkrajak... fantasticno, bas se topi, onsko mrksn, fin - ma prefin kolac, sa pravom nosi i svoje ime - bas je cudo, hvala na ovaj antikrizni recept,
Predivna, predivna medena pita!
Pravo čudo, obožavam ovakve kolače!
Predivnog ukusa,hvala na receptu
... pozdrav 