Pomoravka
/slika/225772/Priprema
-
1
Otopiti 500 gr cokolade i sipati u kalupcice, zeljenih oblika, razmazati cetkicom, ostaviti 15 sekunde i preokrenuti na papir za pecenje, da se visak cokolade iscedi iz kalupa. Ostaviti tu cokoladu na stranu. Staviti kalupe u frizider da se cokolada stegne.
-
2
U medjuvremenu, u jednoj serpici otopiti cokoladu za kuvanje i puter zajedno, na veoma blagoj temperaturi, stalno mesajuci, dok ne dobijete potpuno glatku masu, pomeriti sa sporeta i dodati sve ostale sastojke za punjenje. Staviti u frizider oko sat vremena, da se stegne, ali povremeno promesajte, kada je dovoljno cvrsto da moze da drzi svoj oblik, sipati prepunu kasicicu ove smese, blago pritiskajuci da se popune rupice od cokolade i onda poravnjajte odozgore, ostatak cokolade koji vam je ostao iz kalupa, sipajte odozgore da bi ste zatvorili praline
-
3
Ostaviti u frizider da se potpuno stegnu, ili preko noci.
-
4
Prijatno
Posluživanje
Od ove smese izadju 30 komada, u zavisnosti od velicine kalupa.
Ako imate silikonske modlice bice vam mnogo lakse nego meni sa ovim metalnim.
kalupi
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 gr cokolade sa najvecim procentom kakaoa
- 300 gr cokolade za kuvanje
- 125 gr putera
- 125 ml slatke pavlake
- 2 kasike dzema od malina, bez semenki
- 1 kasika ekstrat od malina
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
23 komentara do sada…
Nisam ih tresnula o pod, jesam, malo sam se namucila, ali sam koristila PAM sprej i pored njega su se jako tesko izvadile, ali ovo je bila samo proba,,silikonski kalupi ce definitivno biti laksi, u potrazi sam za njima.