anka-1955 anka-1955 recept 21.04.2010.
Akcije

Praline od naranče

na moj način uz tapioku (brašno a može i gustin) i pulpu od naranče dobila sam fino punjenje a čokolada okolo je manje više ista ali ja sam si pojednostavila i to..*Hvala vam svima cool prijatelji: omnia, BABILU, pomoravka, RoberTina01, Funsi i zoja-gita jer sam se iz vaših recepti naućila puno i dobila želju i inspiraciju…
Praline od naranče /slika/318663/

Priprema

  1. 1
    Prvo napravim FILU za punjenje jednu naranču ogulim zmiksam štapnim miksreom i stavim kuhati sa šećerom, dodala sam (jer sam imala) brašno od tapioke koje sam kupila u silnoj potrazi za perlicama od tapioke (ali se može staviti i gustin ili 2 žlice praška puding naranče ili vanilije ovisi) dodala sam 1/4 vanillia bean paste ali u zamjenu može vanilin šečer i miješala na tihoj vatri dok nisam dobila gušču filu kao puding i stavila na hladno u frižider.Fila se još stisnula i onda malom žličicom vadila male komadiće i stavljala kao fil. prije sam punila kokosom višnjama.. u par pralina sam stavila samo višnje i meni je super to na brzaka
  2. 2
    Istopim čokoladu na pari tako da u veću posudu stavim vodu i onda u nju prikladnu manju posudu sa čokoladom koju izlomim na manje komade stavim 6 žlica ulja (stavljam maslinovo a može i obično, može i mast glazura s masti je isto super se kolači režu)
  3. 3
    Kako se meni ne da namazati jedan sloj, pa drugi, pa treći ja *odmah stavim pola tekuće čokolade u kalupiće i malom žličicom vadim kao male okruglice od file koje nježno stavim u sredinu i onda okolo i gore prekrijem ostatkom tekuće čokolade.
  4. 4 kalupi za praline /slika/299688/
    Kako su kalupići od silikona stavite ih na rešetku ili tacnu da ih lakše prenesete u frižider i to najbolje preko noći. Sutra ujutro ih lako samo istresete bez bojazni…Stavite u košarice ili bez njih , imam ih uvijek u dubokom za iznenadne goste uz kavicu dok se skuha oni se već mogu njamati …netko je to ljepo rekao mislim DaSilva ili ispravite me..Ovo sumoje prve cool praline koje sam radila od kokosa naranče. Evo još slika ružice izbliza * Ako imate jedan kalup smanjite smjesu za trećinu…ako ostane file viška stavite u duboko dobro će vam doći za drugi put i bit ćete još brže gotovi… Ovo je od najobićnije čokolade za kuhanje… ali su sigurno još bolje (ali su i 3x skuplje ali i zdravije) od čokolade sa 77% kakaoa i to one s narančom…mmmmm

Posluživanje

Ove dvije ružice sam napravila jer sam vidjela od minjeb ili od ruže123 ili od nekoga nisam sigurna s ovih stranica colke ružice bijele iz kalupa od maffina, pa mi je dana ideja da isprobam i ružice su fenomenalne ali su prevelike i za dekoraciju su naprosto fantstične a i s punjenjem sam zadovoljna fino osvježavajuće a tako sam radila i s kokosom i s višnjama par komada ali tu se rodi začas ideja za neko novo punjenje

Sastojci

  • za 3 kalupa i 2 ruže

  •  40 dag čokolade za kuhanje
  •  6 žlica ulja
  • za PUNJENJE

  •  1 naranča
  •  1-2 žlice tapioka brašna
  •  1 dcl vode
  •  5-6 žlica šečera u prahu
  •  1 vanilin šečer ili 1/4 male žličice vanilia bean paste

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

32 komentara do sada…

  1. Neens 22.04.10.15:18 online
    Akcije
    23 svaka čast, prekrasne su !!!
  2. ivonab 22.04.10.21:34 offline
    Akcije
    24 Obožavam praline, ove Tvoje još od naranče, super!!!!:))))))
    Kad navalim na čokoladu, moram sad pomalo da spremam, pa ću sigurno i njih!!!!!:)))))))
  3. komsika 29.04.10.14:33
    Akcije
    25 Bravo! Prava provokacija za mene. Baš sam skoro donela iz inostranstva iste modele i isprobaću ih uskoro. Imam tremu, ali valjda će uspeti.
  4. nbezik 03.05.10.17:27 offline
    Akcije
    26 Obožavam praline, i svako malo virkam kakav novi recept ideju..Kalupa Hvala Bogu imam još neisprobanih…Bravo na pojašnjenju i trudu!
  5. anka-1955 03.05.10.19:35 offline
    Akcije
    27 hvala vam #25 uspjet će sigurno a ako su isti modeli ma super su i nema treme…i nema tu puno mudrosti ni nauke…
  6. vanja-mk 05.05.10.14:50
    Akcije
    28 Super recept, oduvjek sam se divila tvom strpljenju da nam sve ovako lepo objasnis, da nam kazes svoja iskustva.
  7. anka-1955 06.05.10.09:07 offline
    Akcije
    29 Hvaa svima!!! #28 vanja ljepo je čuti ljepe rijeći ja se trudim jer ima nešto i što se ne zna puno nas dosta zna ali uvijek se nešto ljepo naući i od druguh Hvala na ljepom komentaru…
  8. TinaMN 29.06.10.16:39 offline
    Akcije
    30 Odlicno! Jako volim kombinaciju narandze i cokolade, bas sam se mislila da napravim ovakve praline, nisam ni znala da ima recept! Super sad ne moram da eksperimentisem, probacu vas recept!:0)
  9. SLJOKICA 11.03.11.12:13
    Akcije
    31

    Tapioka brašno??gdje se može kupiti,i može li se nečim zamijeniti? inače mi je super recept:)

  10. anka-1955 13.03.11.08:32 offline
    Akcije
    32

    Hvala Vam!!! SLJOKICA posala sam p.p.u dućanu zdrave hrane ,Inaće u zamjenu može gustin ili puding prašak vanilija 1-žlica-2..Pozz!!o:)

     

     

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku