Ovo malo neobicno jelo nedavno sam kusala kod prijateljice vegetarijanke i bas me odusevilo, pa sam odmah preuzela recept i odlucila ga podijeliti s vama.
Ovo malo neobicno jelo nedavno sam kusala kod prijateljice vegetarijanke i bas me odusevilo, pa sam odmah preuzela recept i odlucila ga podijeliti s vama.
Sastojci
Priprema
krompir i mrkvu stavite kuhati
jednu kapulu nasjeckajte na sitno i poprzite na malo ulja zajedno sa tikvicom narezanom na kockice
kad su kapula i tikvice napola gotove dodajte i grasak, te kuhajte nekoliko minuta
slanutak usitnite u gustu masu
kad se krumpir i mrkva skuhaju takodjer ih usitnite i zamjesajte sa slanutkom
u tako dobivenu masu dodajte poprzene tikvice, sjeckani persin, papricicu ako zelite, sol i papar te krusnih mrvica onoliko koliko je potrebno da dobijete homogenu masu koju mozete oblikovat
masu oblikujte u valjak nalik pecenju, premazite ga uljem i uvaljajte u krusne mrvice
u tavu stavite malo ulja, ruzmarina i drugu kapulu narezanu na tanke ploske te zapecite pecenje sa svih strana da se lijepo zazuti
kuhajte pecenje uz lagano dodavanje bijelog vina i malo povrtne juhe dok ne osjetite da se masa stisla i da je tvrdja
kuhano pecenje izvadite iz tave i narezite na ploske
umak koji je ostao od kuhanja izlijte u lim za pecenje, poslozite na to ploske pecenja i zapecite u pecnici na cca 200 C oko 10 minuta
sluzite toplo
Posluživanje
Prijateljica mi je ovo jelo servirala uz veliku mijesanu salatu i ja sam bila prezadovoljna. Vi servirajte po svojim zeljama.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara