eljBento eljBento recept 02.03.2009.
Akcije

Povrtni rezanci kraj mediteranske palente

Pečena paprika je slatkasta, ljutkasta, jarke boje i okusa i prožima svo povrće ‘u blizini’. Palenta s mediteranskim začinima ‘ćuti’ se poput mora, ružmarina, povjetarca…. Balans kažem ja…
Povrtni rezanci kraj mediteranske palente /slika/148011/

Priprema

  1. 1
    Mediteranska palenta:
    Lan i sezam na suho prepeći te samljeti u mlincu za kavu.
    Ravan tanjur lagano premazati maslinovim uljem te cijeli ravnomjerno posuti samljevenim lanom i sezamom.
    Zavriti vodu sa solju i začinima, uz miješanje lagano usuti palentu. Miješati dok se ne zgusne, ali da ne bude pregusta.
    Vruću palentu ravnomjerno isipati na tanjur sa lanom i sezamom i ostaviti da se hladi.
    (Serviranje: Ohlađenu palentu izrezati modlama i servirati na način da strana sa sezamom i lanom bude vidljiva na tanjuru.)
  2. 2
    Povrtni rezanci:
    Očišćenu pečenu papriku i pastrnjak horizontalno narezati na tanke dugačke trake. Đumbir usitniti i popržiti na malo maslinova ulja, dodati mahune, pastrnjak, začine. Popirjati na jačoj prvo mahune i pastrnjak dok ne omEkane, te dodati papriku i pirjati još par minuta, dodati soja sos (po želji soli, vegete). Servirati uz ohlađenu palentu.

Sastojci

Broj osoba:
1 osoba
  • Paprikanci

  •  1 suho pečena paprika (odmrznute ili svježe)
  •  1/4 svježeg đumbira
  •  začini curry, kim, muškatni oraščić
  •  žličica soya sosa
  •  šaka mahuna
  •  1 pastrnjak (odmrznuti)
  • Mediteranska palenta

  •  1/2 manje šalice palente
  •  1 1/2 manje šalice vode
  •  začini ružmarin, majčina dušica, mažuran, bosljak …
  •  žlica soli
  •  žličica sezama
  •  žličica lana

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.012
    • Omiljen 13
    • Komentiran 8
  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

8 komentara do sada…

  1. lida73 02.03.09.10:04
    Akcije
    1 Fino jelo za Uh dan :)
  2. eljBento 02.03.09.10:06 offline
    Akcije
    2 hm… malo teže.. ubacila sam naknadno mahune i pastrnjaka a mislim da to baš i ne bi išlo.. ili? :) šteta, šteta… ali dio sa palentom svakako bi
  3. hanibani 02.03.09.11:17 offline
    Akcije
    3 Ova palenta taman za netherland!
    Super recept!
  4. bikit 02.03.09.13:38
    Akcije
    4 leeeepo….
  5. notsoevil 02.03.09.16:32 offline
    Akcije
    5 fino :)
  6. netherland 02.03.09.16:39 offline
    Akcije
    6 e hvala hani bani, skoro mi promaklo:))) odlican recept, a ja sam pravi palentozderac:)))
  7. NIKOTVOJ 02.03.09.18:04
    7 lijep receptic!
  8. Lana- 25.06.09.10:11 offline
    Akcije
    8 Predivno, predivno…ja sam ovako nesto slicno videla s palentom, bio je neki recept za mini pizze od palente pa su ih izrezivali kalupom, mozda stavim recept :-)

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku