Brokulu i kelj skuhati u slanoj vodi, ocijediti i narzati na manje komadiće - ponovo staviti u cjetku da se sav višak vode ocijedi. Soja ljuspice preliti sa vrelom vodom i ostaviti 10 minuta, ocijediti i dodati začine.
Ohlađeni kelj, brokulu i soja ljuspice sa začinima staviti u veliku zdjelu dodati sitno nasjeckani mladi luk, začiniti još po želji peršin listom, soli, paprom i vlascem, dodati 3 jaja, malo posija ili krušnih mrvica i smjesu premjesiti rukom.
Ja sam smjesu ostavila u hladnjaku da prnoći, kako bi se sastojci sjedinili.
/slika/512911/
Pripremiti u dubokom tanjuru smjesu za "poh". Pomiješat lomljeni lan, sezam sjemenske i malo krušnih mrvica. Oblikovati kuglice od povrća, uvaljati u poh i rukama oblikovati faširance, te ih stavljati na lim obložen papirom za pećenje i premazan sa malo maslinova ulja. Peći u pečnici na 170oC oko 45 minuta, nakon 30 minuta izvaditi lim i okrenuti faširance.
Servirati uz rižu ili sir sa vrhnjem...
Zapečeno povrće
” Prilog od pilecih prsa i brokula”
TERYVAKI POVRCE
Sojine snicle sa povrcem
Povrće u bešamelu s jajima
Povrće sa svinjetinom u kineskom voku
Kelj s bukovačama
Povrće na juhu – brzo i jednostavno
Zelena juha ovaj put od brokule i kaule
krem juha od povrća
Kelj sa krumpirom i svinjskim mesom
SALTIMBOCCA ALL’ORTOLANA (Teleće šnicle s povrćem)
7 komentara do sada…
neobičan recept, ali ti ovo kod mene ne bi ni probali. Samo bi pogledali i pitali - gdje je ovde mesoooo??? Bosna je to...
Meni se ovo sviđa, pogotovo jer se ne prži u puno ulja. Svakako ide na isprobavanje
Jučer sam vidjela slike i jedva čekala recept. I dočekala. Obožavam takve stvari i radim ih često u svakavim varijantama. Ovo mi je super a naročito zato što se peče u pečnici a ne na ulju. Probam prvom prilikom! Pozz
odlični odresci..probat ću bez jaja i vegete
evo ih ponovo zamješeni i spermni za sutra
Upravo pravim. Jedva cekam da probam!!!
nadam se da će ti se svidjeti.... javi kako je ispalo