U kategorijama: Topla predjela, Glavna jela, Prilozi i variva

Povrtni cirkus

Ne volite baš povrće? Ni klinci ga ne vole?
A tako je zdravo i preporučljivo.
E pa evo recept kojim ga možete kamuflirati.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 17.05.2008.

Autor: makedo: Mostar, Bosna i Hercegovina

Vrijeme pripreme	40 min

: Trenutna ocjena 5 (7 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (3)

Sastojci za 4 osobe

100 gr	brokule
100 gr	cvjetače
100 gr	tikvica
100 gr	krumpira
100 gr	graška
100 gr	mrkve
2 žlice	svježeg kravljeg sira
1 glavica	crvenog luka
1	paprika
100 gr	kukuruza iz konzerve
250 ml	vrhnja za kuhanje (ili bechamel umak)
	ribani parmezan
	sol
	papar
malo	maslaca
	parmezan (po želji)

Priprema

Kratko blanširajte i ocijedite brokulu, cvjetaču i nascjeckane tikvice. Krumpir skuhajte, kao i grašak i mrkvu.
Na maslacu popržite nasjeckanu glavicu luka i jednu papriku. Pomješajte s povrćem i kukuruzom iz konzerve i svježim sirom. Prelijte s vrhnjem/bechamelom. Po želji dodajte ribani parmezan. Posolite i popaprite te sve izlijte u vatrostalnu posudu i pecite 20 min na 180 stupnjeva dok ne poprimi zlatnožutu boju.

Posluživanje

Služite toplo kao samostalno jelo ili kao prilog.
Također postoje varijacije u kojima umjesto svježeg povrća možete koristiti razne smrznute mješavine, dodavati kuhana jaja, razne vrste sireva, kobasice, šunku itd.
Meni je inače ova verzija iz recepta savršena i najbolja.:D