glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Povrtna pita

Zamrznutim lisnatim tijestom ćemo skratiti vrijeme pripreme pita, a tijesto nadjenuti sve samim povrtnim biserima – od češnjaka i mahuna do tikvica. Po piti ćemo rasporediti dekorativnu rikulu i poslužiti.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
28.05.2007.
Oznake:
  • Bogato kalcijem
Vrijeme pripreme 50 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 489 kcal / 2044 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.85  (13 glasova)

Sastojci za 4 osobe

300 g Zamrznutih zelenih mahuna Podravka
3 žlice ulja
100 g luka
1 svježa crvena paprika
300 g tikvica
3 žličice Vegete mediteran
2 češnja češnjaka
1 pakovanje zamrznutog Lisnatog tijesta Podravka (500 g)
3 jaja
200 ml vrhnja
100 g feta sira
50 g rikule

Priprema

  1. Zamrznute mahune stavite u kipuću slanu vodu, kratko prokuhajte i ocijedite.
  2. Na ulju kratko popecite luk narezan na ploške i papriku narezanu na trake. Dodajte tikvice narezane na ploške, 2 žličice Vegete mediteran i zajedno pirjajte oko 10 minuta.
  3. Na kraju umiješajte pripremljene mahune, nasjeckani češnjak pa povrće ohladite.
  4. Lisnato tijesto razvaljajte i stavite u okrugli kalup promjera 26 centimetra.
  5. Na tijesto stavite pirjano povrće, prelijte razmućenim jajima i vrhnjem, žličicom Vegete mediteran, a zatim pospite naribanim sirom.
  6. Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečenu pitu ohladite, rasporedite opranu rikulu, zatim narežite i poslužite uz salatu po želji.

Savjet

Pirjano povrće ne smije biti vlažno tj. pirjajte ga dok ne ostane na masnoći. Rubove tijesta premažite razmućenim jajetom i pospite sezamom.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 17,96 - -
Ukupno ugljikohidrata g 40,19 - -
Ukupno masti g 29,74 - -
Dijetalna vlakna g 5,39 - -
Kolesterol mg 181,68 - -
Vitamin A IU 3287,25 82 66
Vitamin C mg 62,67 84 70
Vitamin D IU 36,00 18 18
Vitamin E IU 11,06 50 50
Kalcij (Ca) mg 281,98 28 28
Fosfor (P) mg 489,52 61 61
Kalij (K) mg 619,75 17 17
Natrij (Na) g 1,000 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

povrce (6), pita (4), pite-slane (2), mahune (2), lisnato-tijesto (2), tikvice (2), vegeta-mediteran (2), pite (2), vrhnje (1), vegeta (1) ... Prikaži sve (28)

14 komentara

  1. Pingo 28.05.2007., Pingo
    Šta bi moglo da se stavi umesto tikvica?
  2. anita 28.05.2007., anita
    Pa mislim da može povrće po želji – mrkvica, grašak, brokula i sl.
  3. Patty-C 28.05.2007., Patty-C
    široki je spektar po meni , mislim da patliđan , mrkva isto bi bili jako dobra zamjena za tikvicu :)
  4. Pingo 28.05.2007., Pingo
    Hvala! Mislim da je mrkvica super zamena!
  5. Mato 28.05.2007., Mato
    Ja neću stavit jaja i sir, već sojino vrhnje, tofu i delikatesni kvasac. Bit će manje povezano, ali zato i mmmm, finije :-)))
  6. Sinja78 29.05.2007., Sinja78
    Jučer pravila, izostavila papriku (nisam imala) dodala mrkvu, i bilo je super. Slika u mojim slikama.
  7. puslica 29.05.2007., puslica
    I ja pravila, strogo prema receptu. Mrak mrak pita!
  8. Milicza 06.06.2007., Milicza
    Ja sam pravila sa dizanim tijesto i ispala je jedna prava vege pizza.Odlično.
  9. 19.09.2007., karen
    Super pita. Radila sam ju prema receptu iako mislim i da bi dodaci poput dimljenog tofua, dimljene šunke, patliđana ili mrkve isto super išli. Preporučam.
  10. 15.10.2007., mamma
    Upravo gustiram pitu i dajem čistu peticu, zaista odlično, iako se nisam striktno držala recepta, povrće sam stavila od prilike i dodala mrkvu, a lisnato stavila samo 250 g i smanjila jedno jaje. Hvala za ovaj fantastičan recept!
  11. 18.10.2007., badfish
    Hmmmmm, jedno pitanjce…budući da je u paketu lisnatog 2 komada, da li jedan stavim na dno, a sa drugim prekrijem povrće ili???? (tako mi barem izgleda na slici)...
  12. petalo 18.10.2007., petalo
    Da, ni meni to s tijestom nije baš jasno, je li pita odozgo skroz prekrivena ili…?
  13. karmela 18.10.2007., karmela
    Pita nije prekrivena drugim lisnatim tijestom nego su rubovi tijesta malo više izvučeni i idu dijelom preko nadjeva.
  14. 24.10.2007., badfish
    jooooj….radila sam ovo pred neki dan i dok je još bilo toplo, prošlo je nekako (iako nisam bila oduševljena)....a budući da mi je pola ostalo, nakon dva dana završilo je u smeću…
    Možda sam ja negdje fulala…..

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija