zsedlanic1 zsedlanic1 recept 28.05.2007.
Akcije

Povrtna pita

Zamrznutim lisnatim tijestom ćemo skratiti vrijeme pripreme pita, a tijesto nadjenuti sve samim povrtnim biserima – od češnjaka i mahuna do tikvica. Po piti ćemo rasporediti dekorativnu rikulu i poslužiti.
Povrtna pita /slika/14628/

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Zamrznute mahune stavite u kipuću slanu vodu, kratko prokuhajte i ocijedite.
  2. 2
    Na ulju kratko popecite luk narezan na ploške i papriku narezanu na trake. Dodajte tikvice narezane na ploške, 2 žličice Vegete mediteran i zajedno pirjajte oko 10 minuta.
  3. 3
    Na kraju umiješajte pripremljene mahune, nasjeckani češnjak pa povrće ohladite.
  4. 4
    Lisnato tijesto razvaljajte i stavite u okrugli kalup promjera 26 centimetra.
  5. 5
    Na tijesto stavite pirjano povrće, prelijte razmućenim jajima i vrhnjem, žličicom Vegete mediteran, a zatim pospite naribanim sirom.
  6. 6
    Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečenu pitu ohladite, rasporedite opranu rikulu, zatim narežite i poslužite uz salatu po želji.

Savjet

Pirjano povrće ne smije biti vlažno tj. pirjajte ga dok ne ostane na masnoći. Rubove tijesta premažite razmućenim jajetom i pospite sezamom.

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

18 komentara do sada…

  1. karen 19.09.07.09:38
    Akcije
    9 Super pita. Radila sam ju prema receptu iako mislim i da bi dodaci poput dimljenog tofua, dimljene šunke, patliđana ili mrkve isto super išli. Preporučam.
  2. mamma 15.10.07.12:39
    Akcije
    10 Upravo gustiram pitu i dajem čistu peticu, zaista odlično, iako se nisam striktno držala recepta, povrće sam stavila od prilike i dodala mrkvu, a lisnato stavila samo 250 g i smanjila jedno jaje. Hvala za ovaj fantastičan recept!
  3. badfish 18.10.07.09:47
    Akcije
    11 Hmmmmm, jedno pitanjce…budući da je u paketu lisnatog 2 komada, da li jedan stavim na dno, a sa drugim prekrijem povrće ili???? (tako mi barem izgleda na slici)...
  4. petalo 18.10.07.10:52
    Akcije
    12 Da, ni meni to s tijestom nije baš jasno, je li pita odozgo skroz prekrivena ili…?
  5. karmela 18.10.07.16:23
    Akcije
    13 Pita nije prekrivena drugim lisnatim tijestom nego su rubovi tijesta malo više izvučeni i idu dijelom preko nadjeva.
  6. badfish 24.10.07.10:55
    Akcije
    14 jooooj….radila sam ovo pred neki dan i dok je još bilo toplo, prošlo je nekako (iako nisam bila oduševljena)....a budući da mi je pola ostalo, nakon dva dana završilo je u smeću…
    Možda sam ja negdje fulala…..
  7. vladic7 03.10.10.22:55
    Akcije
    15 probal danas s korama za strukle i dva paketa nekog mijesanog povrca iz spar-a, pa malo vrganja i po vrhu parmezana
    ja i zena zadovoljni ,djeca nebi ni probala
  8. jaca 17.05.11.14:20
    Akcije
    16

    Zlatko Sedlanić - kuhar nad kuharima. Igrom slučaja kuhala sam uz njegovu pomoć i mogu reći, bilo je savršeno, pa prema tome vjerujem da je takvo i ovo jelo.

  9. Starkie 30.06.11.12:28
    Akcije
    17

    kakvo vrhnje se stavlja? kiselo, slatko ili za kuhanje?

  10. zoranb 22.12.11.15:57
    Akcije
    18

    Često radim ovo kad imam goste, jer je bolje od suhih prigrizeka, a može se jesti i hladno.

Pogledaj sve komentare

Slični recepti