Brza, jednostavna i prefina... s griz noklicama podsjeća na djetinjstvo...
Brza, jednostavna i prefina... s griz noklicama podsjeća na djetinjstvo...
Sastojci
Priprema
U lonac s vodom stavimo kapulu (žuti luk) u komadu, papriku, mali komad celera, graška, mahune, brokule, cvjetače, 2 grančice peršina i mrkve (izrezanu na kolutiće). Dodamo vegete i papra i pustimo da kuha na srednje jakoj vatri.
Nakon pola sata kuhanja dodamo salse od pomidora i doljevamo vodom ako treba.
10 min pred kraj dodajemo griz noklice. (od napravljene smjese za noklice, čajnom žličicom uzimam smjesu i stavljam u juhu) i kuhamo još cca 10 min.
Na kraju juhu pospemo sitno kosanim peršinom.
U malu posudu prvo stavimo jaje, maslinovo ulje i prstohvat soli i dobro izmješamo malom pjenjačom. Dodamo griz i opet izmješamo pjenjačom.
Pustimo cca 10 min da se smjesa stisne. Kad se stisnula, čajnom žličicom stavljamo griz u juhu. Kad su noklice kuhane, možete zatvoriti juhu.
Posluživanje
Ja u juhu ponekad dodam još šaku pašte - rezance ( na samom kraju, ubacim, promješam i zatvorim juhu - pašta se sama dovoljno skuha dok juha odstoji). Ako vam je pašta previše, preskočite je.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara